soupe

Quand il fait aussi chaud qu'en ce mois de juillet, on n'a pas très faim. Et le soir, une soupe froide est la bienvenue. J'ai pris cette recette sur le livre "Super facile, gaspachos". 

Pourquoi devrions-nous, l'été, nous priver de bonnes soupes? Surtout, quand celles-ci sont servies glacées? J'ai pioché dans le livre "Super facile, Gaspachos".

Bisque de homard maison    Bouillon de légumes, boulettes à la Morteau Bouillon de pâtes  Cappuccino de champignons des bois Cappuccino d'oignons doux des Cévennes, toast grillé aux légumes du moment Crème de butternut aux girolles crémeuses Crème de chou fleur Crème de chou-fleur et brochette de saumon au sésame Crème de coco au magret fumé, huile de truffes Crème de pois cassés, à l'huile d'olive, saucisse et chèvre Délicieux gaspacho Andalou Fassolada Gaspacho de petits pois et ses... [Lire la suite]

Succulente recette de "B comme bon", pour peu qu'on utilise de bons produits.

Moi qui adore les épices orientales, je suis servie avec cette recette du livre "Super facile, soupes repas".

Un plat complet du livre "Super facile, soupes repas".

Grâce à "La cuisine de Doria", je me suis régalée avec cette soupe.

Très bon équilibre dans cette recette où l'amertume côtoie le goût fumé, la crème......un régal pour les papilles. Attention, je n'ai rien salé! Ce n'est pas un oubli de ma part.

Une soupe complète avec la viande et les légumes, que demandez de mieux? La recette vient du livre "Super facile, soupes repas".

Du livre "Super facile, soupes repas", j'ai choisi cette recette pour liquider un stock de petits pois du congélateur. Un vrai régal, dommage que je n'avais pas les feuilles de menthe.