06 octobre 2018

Burger de saumon, olivade de tomates aux câpres

Excellent burger du chef Jacques Maximin, hyper rapide à réaliser. Une occasion pour moi de goûter aux bons légumes bio de la ferme du Grand Sonnaillet. Dans la liste des ingrédients, j'ai oublié de noter la tapenade d'olives vertes au citron.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

22 septembre 2018

Saumon en croûte d'olives vertes, amandes, noix et parmesan

Une excellente recette pour ceux qui préfèrent des plats simples tout en se faisant plaisir:
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
02 septembre 2018

Lasagnes au saumon et au parmesan

Je crois qu'il n'y a pas un livre de la collection Les petits plats Marabout, dans lequel j'ai trouvé une "mauvaise" recette. Celle-ci en est encore l'exemple:
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 juillet 2018

Tartare de saumon, mangue, concombre

Une idée sortie de ma tête, en m'inspirant des images sur Pinterest et des restes de mon réfrigérateur.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 juillet 2018

Taboulé au saumon et concombre

Voilà une recette simple trouvée sur Pinterest
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 mai 2018

Tourte au saumon

Sur le livre "Tourtes et pâtés de nos régions", j'ai pioché cette recette que mon amie et moi avons appréciée. Des tranches bien copieuses à servir en plat principal plus qu'en entrée.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

01 mai 2018

Oeufs mimosa aux asperges en salade

Pour une entrée printanière, j'ai opté pour cette recette du blog "Cuisine AZ" que j'ai légèrement modifiée.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
01 avril 2018

Carottes oeuf mimosa au saumon et aneth

Sur une idée trouvée chez Pinterest, j'ai réalisé ces petites entrées pour mon repas de Pâques.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
20 mars 2018

Tarte saumon fumé mangue

J'en connais qui vont faire la grimace. Mais si je précise que c'est une recette du chef Christophe Adam, déjà, c'est mieux, hi!!!!!!!!! N'est-ce pas Noune? Et bien, cette pâte salée à la noisette est à tomber. Et on pourrait y mettre n'importe quoi, ça passerait. Mais alors là, le chef a su allier support et garniture pour faire de cette entrée froide un pur moment de bonheur pour les papilles. Et avouez que visuellement, c'est beau aussi!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
11 mars 2018

Croustillant de saumon fumé

  Cherchant une recette pour finir un paquet de feuilles de brick entamé, je suis tombée sur une, du livre "Tourtes et pâtés de nos régions". Et malgré la composition peu traditionnelle pour certains de ce croustillant, je me suis régalée.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,