21 mai 2017

Mystère chèvre sardine menthe

Très belle idée du livre "Mystères" Les petits plats Marabout.  
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

16 septembre 2016

Assiette Marseillaise

Voilà une recette que mon petit frère nous a faîte pendant son séjour. Très bon, rapide, c'est top! 1/  Cuire des pâtes, ou préparer une purée de pommes de terre selon vos goûts. Disposer au centre de l'assiette à l'aide d'emporte-pièce. 2/  Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir de l'oignon émincé et des quarts de tomates cerise. En fin de cuisson, ajouter du basilic ciselé. 3/  Réchauffer des sardines à l'huile et aux aromates, en boîte, dans une poêle. Disposer harmonieusement le tout autour des pâtes ou de la... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 mars 2016

Mug cake sardine olive

Rien pour manger.....enfin, si, dans mes placards. heureusement, un livre n'est jamais bien loin. Et après avoir consulté celui "Mug cakes salés" , j'ai réalisé cette version. Pour un mug: Mélanger 1 oeuf, 1 pincée de sel, de poivre, 3cs d'huile d'olive, 1cs de crème fraîche, 5cs rases de farine, 2/3cc de levure chimique, 1 filet de sardine, 1cs d'oignon et 4 olives noires hachés, 1/2cc de romarin ciselé. Verser le tout dans un mug et cuire 1'10 à 800W.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 février 2016

Tartine aux sardines

Une nouvelle variété de tomates cerise chez mon producteur d'Arles à essayer, du pain au congélateur.. .  . allez, je cherche et je trouve cette idée sur "Journal des femmes". Très vite réalisée, elle se mange sans complexe et avec plaisir. Pour 2 tartines: 1/  Dans un bol, mélanger une vinaigrette avec des cubes de tomates cerise, de la Féta. 2/  Répartir cette salade sur du pain toasté et frotté d'ail. Il ne reste plus qu'à disposer des filets de sardines à l'huile par dessus.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 août 2015

Burger de sardines à l'aigre-doux

Pas envie de cuisiner en ce moment, ni trop de manger d'ailleurs. J'ai juste besoin de choses simples et comme il me restait un pain à burger dans mon congélateur, j'ai ouvert le livre "Burgers! Hot-dogs et bagels entre potes" et j'ai fait cette bonne recette. Pour 6 burgers: 1/  Dans une casserole, faire revenir quelques minutes 1 oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter 70g de pignons, des cubes de chair d'1/2 citron confit, 70g de raisins secs, sel, poivre, les filets écrasés de 12 grosses sardines. Hors du feu,... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
18 juin 2015

Tartines d'oignons confits et anchois

Du pain dans mon congélateur, un livre sur les tartines "Tartines & sandwiches", voilà les 2 ingrédients qu'il me fallait pour me régaler de cette belle tartine marine. Pour 2 tartines: 1/  Dans une casserole, faire revenir à feu doux 1 gros oignon émincé, pendant 15' à feu doux. sel, poivre. Laisser refroidir. 2/  Ouvrir une 1/2 baguette en 2. Toaster le pain. Le tartiner de tapenade verte. Recouvrir d'oignons confits. Répartir des filets d'anchois en morceaux. Placer par dessus des filets de sardines au vinaigre.... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

19 octobre 2014

Burger sardines-tapenade

Quand on est pressé, voilà un burger vite réalisé, avec des ingrédients qu'on a souvent dans le placard ou le réfrigérateur. La recette vient du livre "Burgers! [hot-dos, bagels entre potes]". Pour 1 burger: 1/  Toaster le pain à hamburger au grille-pain. Tartiner talon et chapeau de tapenade noire. 2/  Alterner des rondelles d'1/2 tomate, d'1/4 d'oignon, d'1 oeuf dur. Ajouter 1 sardine à l'huile égouttée, une julienne de poivron vert. Recouvrir avec le chapeau des pains et déguster sans attendre.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
25 janvier 2012

Salade asiatique aux sardines

Je ne cuisine qu'exceptionnellement le chou rouge, tout simplement parce que je n'y pense jamais! Alors quand j'ai vu cette recette chez Petit navire, je me suis dit que c'était l'occasion, en plus de celle de célébrer le nouvel an Chinois. Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger les ingrédients suivants: 1/4 chou rouge râpé, 5 radis coupés en fines rondelles, 1 boîte de germes de soja, 1 oignon émincé, 2 boîtes de sardines au citron et à la ciboulette (dont le jus est filtré et mélangé à la sauce d'assaisonnement),... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 septembre 2011

2ième bento

Cet été jusqu'à mi-Août, pas une seule fois, nous avons pique-niqué sur la plage, pfffff! Tout ça à cause d'une météo capricieuse, mais vous l'aviez remarqué! Je me suis tout de même amusée à la réalisation de petits bentos, histoire de vous donner quelques idées! Chacune des 2 recettes salées peut être présentée en guise d'apéritif. A vous de voir! Merci à mon partenaire  pour sa boîte de sardines à l'huile d'olive. SANDWICH ROULÉ "LE HERVÉ" (source "Les petits roulés de Thomas"):   Aplatir une tranche de pain de mie... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
25 février 2011

Crumble aux sardines

1ère recette de l'extraordinaire livre de Michel et Augustin! Je dis extraordinaire, car" le livre", indépendamment des recettes, est un régal à lire tellement il est bourré d'humour. En plus, ils aiment les vaches!!!! Ils ont tout pour me plaire ces 2 là!!!!!!Pour 2 personnes:1/  Vider le contenu de 2 boîtes de sardines à la tomate dans une assiette et l'écraser à la fourchette. Laver les contenants.2/  Remplir les boîtes propres des sardines écrasées. Réduire en miettes des biscuits sablés apéritif au fromage.... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,