salade

Voilà une recette trouvée chez le primeur "Grand frais". Elle est rafraîchissante et savoureuse. On peut très bien la déguster en y rajoutant des cubes de pastèque.

J'ai suivi mon intuition en rassemblant dans cette salade composée, des ingrédients que j'aime: Framboises, gnocchis farcies au fromage et bacon, fromage de chèvre fumé, roquette, radis, tomates, coeurs de palmier, oignons, vinaigre de framboise, huile d'olive, sel, poivre, mélange provençal Ducros pour salade.

Ce n'est pas une recette que je vous propose aujourd'hui, mais plutôt un assemblage d'ingrédients aux notes Italiennes: Pain à hamburger, pesto, câpres, tomates confites à l'huile d'olive, carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan, oignons nouveaux.

Pour me préparer à mes prochaines vacances à la montagne, j'ai réalisé cette assiette garnie, composée de Tourtons congelés que j'ai fait frire, de tomate et concombre en rondelles, d'une salade verte accompagnée de sa vinaigrette huile d'olive, sel, vinaigre et mélange provençal pour salade, et pour finir, une tranche de jambon cru.

Sans cesse à la recherche de nouvelles idées de salade composée, je suis tombée sur un Maxi cuisine qui proposait celle-ci:

Excellente idée de salade asiatique, du magazine "Maxi cuisine". Je me suis vraiment régalée.

Excellente recette rapide et facile à faire du livre "Recettes provençales aux fromages & Banon AOC. Dans un saladier, mélanger 1 boîte de pois chiches avec 1 petit poivron vert taillé en petits cubes, tout comme 2 tomates, 2 échalotes et 1 fromage de brebis. Ajouter 500g de pommes de terre vitelotte cuites à l'anglaise et coupées en cubes ou tranches. Arroser d'huile d'olive, sel, poivre et 1cc de paprika.    

Une salade qui change, très bonne du livre "Gourmand & léger", réalisée par le chef Jérôme Cazanave. Un plat pauvre en calories: 258!  

Revenue des Cévennes avec de beaux Pélardons frais, je me suis empressée d'ouvrir le livre "Le Pélardon, revu et inspiré" pour réaliser cette entrée, simple et délicieuse.

Encore un nom bizarre donné à ce hot-dog dans le livre "Hot-dog à la Française". 1/  Toaster les pains ouverts en 2 et cuire les saucisses dans l'eau bouillante. 2/  Mélanger des cubes de tomates, ainsi que la salade à une vinaigrette réalisée avec : huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel. 3/  Griller à sec les tranches de poitrine fumée. 4/  Procéder au montage.