24 mai 2017

Salade à l'Antillaise

Je suis à chaque fois étonnée de voir comme des recettes "Bananes, recettes savoureuses pour tous les jours", à priori pas terribles peuvent être un vrai régal. Tentez et vous me direz.
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20 mai 2017

Arroz negro

"Il serait originaire des villages de pêcheurs aux alentours de la ville de Castellón, dans la province de Valencia. Mais il est aussi souvent cuisiné dans les villages autour d’Alicante comme Torrevieja, Guardamar, Santa Pola, Villajoyosa.": C'est ce qu'on peut lire sur le site de la "Bible de la paella.". ça change, et c'est très bon.
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08 mars 2017

Salade indienne

Avec les beaux jours, on a envie d'emporter pour la pause déjeuner, une bonne salade. Celle-ci a été trouvée dans le magazine Maxi cuisine. Merci à mon partenaire AZ boutique pour ce bol.
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17 février 2017

Poulet tandoori

Pour tester les produits Ducros, j'ai choisi la recette du poulet tandoori. Très rapide et facile à réaliser, ça dépanne, et c'est bon, servi avec du riz Basmati. Faire revenir dans un  peu d'huile d'olive, 1 oignon émincé. Y ajouter le poulet. Cuire jusqu'à coloration, puis ajouter le sachet d'épices. Cuire 10' et verser 1 brique de crème fraîche entière. Poursuivre la cuisson 5'.
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02 janvier 2017

Coco-riz-co

Et oui, beau jeu de mots pour ce dessert des îles! Une recette d'un magazine Maxi cuisine.
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21 décembre 2016

Chocolat au riz soufflé

Rien de plus facile pour cette recette trouvée chez "La cuisine de Poupoule".
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12 octobre 2016

Risotto de crevettes au gingembre

Une soudaine envie d'utiliser les épices de mon partenaire "Ducros". J'ai donc choisi une recette du livre  "Les 50 recettes préférées du père Ducros", et voilà un excellent résultat qui vous mènera jusqu'en Inde.
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09 août 2016

Canard à la vanille

Sitôt rentrée de mon we à Mougins, imprégnée de l'odeur de la vanille bleue, j'ai voulu la tester. Pour cela, j'ai choisi une recette typique de la Réunion trouvée chez "Ma cuisine bleu combawa", un vrai régal!
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23 juillet 2016

Mehari sushi

Pour remplir mon bento kokeshi de mon partenaire, j'ai sorti mon livre " Sushis, makis, oshis et autres nigiri", et j'ai testé cette délicieuse recette.
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29 avril 2016

Pavé de taureau à la Provençale

Un délicieux plat réalisé en un temps record de 20' et très savoureux. Pour 4 personnes: 1/  Dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive et 1 pot de tomates concassées. Ajouter sel, poivre, sucre et 3 ails hachés. Quelques minutes avant de servir, ajouter du basilic et du persil ciselés, des olives vertes et un peu de jus de boeuf. 2/  Poêler 800g de rumsteck, taillé en pavé. Laisser reposer quelques minutes avant de servir avec la fondue de tomates et du riz de Camargue.
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