11 janvier 2021

Salade de poulet aux raisins et aux noix

Voilà la recette d'automne que propose le magazine "Gourmand", ça change, c'est très bon et facile à faire
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21 décembre 2020

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et aux fruits secs

Voilà un plat qui se suffit à lui-même, de chez "Marmiton" et qui nous fait voyager avec ces épices dans la magie de Noël.
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16 novembre 2020

Terrine de volaille au Porto, noisettes et raisins

Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne. Et me voilà chez "Ô miam miam de Soso"
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18 septembre 2020

Hérisson poire raisin

Une idée très amusante à réaliser avec vos enfants
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10 août 2020

Pâtes à la sarde

Mon petit frère m'a envoyé cette recette en me disant qu'il s'était régalé. Et je confirme, super bon!
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08 février 2020

Crêpes de l'empereur, ou Kaiserschmarrn

Il s'agit de crêpes autrichiennes, soufflées, et qui s'accompagnent généralement d'une compote de pommes ou de confiture. Mais c'est nature que je les préfère. La recette vient du blog "750g". Pour ce qui est de la cuisson un peu délicate, surtout du retournement de la pâte. Il est peut-être préférable d'utiliser, comme pour une omelette, un couvercle et de retourner l'ensemble de la crêpe, plutôt que des quarts. Autre précision, je mets 50g de sucre en début de recette, et les 50g restants, ils me servent à monter mes blancs.
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31 décembre 2019

Nej Johr Stolle ou brioche alsacienne du nouvel an

Traditionnellement, il semblerait que l'on déguste ces brioches le soir du réveillon du nouvel an. J'ai trouvé cette spécialité alsacienne sur le site "Bredele-Alsacien".
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20 mars 2019

Tresse feuilletée au chocolat et fruits secs

Une idée à décliner avec des fruits, des bonbons.........tout ce qui vous plaît et vous passe par la tête
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21 octobre 2018

Tortue: sculpture de fruits

Sculpture est un bien grand mot pour réaliser cette tortue, à la portée de tous!
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08 août 2018

Hot-dog merguez, fruits secs, épices

Encore une idée sucrée salée bien délicieuse du livre "Recettes gourmandes de hot-dog à la Française":
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