23 juin 2022

Boulettes courgettes sésame

"Un jardin dans ma cuisine", c'est ici que j'ai trouvé cette recette qui plaira aux petits comme aux grands

09 juin 2022

Cottage pie aux épices Keema

Excellent recette d'un de mes livres sur les tourtes, un régal pour mon repas de fête des mères.
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19 avril 2022

Conchiglioni farcies aux petits pois et crème de parmesan

Toujours fan de Chantal et de son blog "Assiettes gourmandes", j'ai trouvé cette recette réalisée avec des petits pois frais que j'avais congelés. Un vrai régal
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30 novembre 2021

Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu

Un saucisson à cuire, ramené de St Bonnet en Champsaur, et la recette d'Alexis Fonteneau pour le sublimer.  
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11 mai 2021

Saucisses à l'ail des ours façon paysanne

Une recette que je tire d'un vieux livre "Saucisses, saucissons, 70 recettes faciles" SAEP, réalisée à partir de saucisses ramenées de la montagne
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11 février 2021

Pancakes carotte curry

Vos enfants vont adorer ces petites galettes moelleuses et colorées. Sans le savoir, ils mangeront des carottes.
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19 janvier 2021

Parmentier de confit de canard et purée d'oignons doux des Cévennes

Un régal cette recette d'une fiche "Les militants du goût".
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09 septembre 2020

Parmentier de courge au boudin noir

C'est sur le blog de "Happy papilles" que j'ai trouvé cette recette simple, qui change, et bien savoureuse.
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12 juin 2020

Gâteau chocolat pommes de terre

Allez, c'est parti pour la cuisine ludique des jeudis et vendredis. Ici, je vous propose une recette sans gluten du blog "Les petits plats de Patchouka". Une bonne façon de faire manger des pommes de terre aux pitchouns, autrement qu'en purée ou en frite. Et pour petites têtes blondes, voici un petit dessin animé sur la pomme de terre réalisé par Disney  
11 juin 2020

Nouvelle rubrique: la cuisine pour les enfants: purée jambon

Voilà une nouvelle rubrique que j'inaugure aujourd'hui. L'idée m'est venue suite au confinement. Pour mon travail, on m'a demandé de livrer des recettes réalisables par les enfants, pour les occuper pendant cette période particulière. La "mode" étant au végétal, je vais essayer de vous faire passer quelques idées, pour peut-être leur faire aimer les fruits et les légumes en proposant une approche ludique. J'ai toujours été séduite par ce thème, avec les découpes de fruits et légumes, les présentations rigolotes, ou encore les bentos... [Lire la suite]