pomme - Le Palais des Saveurs

Pommes au four, aux épices

Rien de plus simple dans cette recette Evider le centre des pommes à l'aide d'un vide pomme. Sur le trognon ainsi retiré, découper 1/4 que l'on remet au fond de chaque pomme. Au centre des pommes, répartir du miel, une noisette de beurre, quelques pistaches...

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Tags: pomme, dessert, pistache, miel, épices

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1 mars 2024

Tarte tatin de Philippe Conticini

Du livre "Secrets de pâtissiers", j'ai réalisé cette recette dont le plus dur finalement est la pâte feuilletée inversée. Ou plutôt le plus long!

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Tags: tarte, pomme, dessert, vanille, caramel, vidéo, pâte feuilletée inversée

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1 décembre 2023

Hot dog au boudin blanc

Chez "Bien de chez nous", j'ai pioché cette recette

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Tags: oignon, pomme, viande, boudin, mayonnaise, salade, moutarde, hot-dog, vidéo

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25 novembre 2023

Salade de choucroute au haddock

Je tente de vider mon congélateur. J'y ai trouvé un filet de haddock. Et avec la recette de "Cuisine actuelle", c'était parfait.

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Tags: oignon, pomme, entrée froide, haddock, salade, yaourt, menthe, vidéo, choucroute

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23 octobre 2023

Tarte renversée aux pommes et son crumble aux spéculoos

Pour clôturer un repas de famille, j'ai choisi un dessert facile d'automne, en suivant la recette de "Moi gourmande". Le résultat est à tomber!

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Tags: cannelle, pomme, dessert, gâteau, crumble, spéculoos, compote, vidéo, tarte renversée

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1 août 2023

Tarte aux pommes et au Camembert

J'ai voulu goûter à cette originalité et je n'ai pas été déçue.

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Tags: tarte, fromage, pomme, entrée chaude, cumin, pâte feuilletée, vidéo

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7 juillet 2023

Tarte saveur tatin

Pour la fête des mères, j'ai choisi la recette de "Clélia, food&photo"

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Tags: chocolat, pomme, dessert, vanille, vidéo, crème d'amandes, pâte sucrée

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27 juin 2023

Pomme 23-1

Fin mai, 1er après-midi plage et 1ère sculpture, vite faîte, sans chichi

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Tags: pomme, fruit, sculpture

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9 mars 2023

Bouquet de tulipes

Comme le temps me manque pour mes sculptures. Alors, je ne progresse guère. C'est pour cela que je choisis des modèles simples, réalisables par tous

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Tags: pomme, sculpture

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26 janvier 2023

Salade de pomme au curry et poulet citronné, sauce au yaourt

Excellente recette de salade d'automne du magazine Gourmand.

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Tags: poulet, pomme, curry, citron, entrée froide, raisin, yaourt, miel, vidéo

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