25 janvier 2021

Wrap pomme, roquefort, noix

Pour inaugurer ma nouvelle lunch box de mon partenaire Healthy lunch, j'ai choisi une recette de "Cuisine actuelle".
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24 janvier 2021

Verrine de compotée de pomme peinette et oignons doux, Pélardon mariné et crumble à la châtaigne

Une savoureuse entrée sucrée salée proposée par  Gilles Guilhot, chef à Nîmes, et qui vous fera voyager dans les Cévennes
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30 décembre 2020

Poêlée automnale aux boudins blancs

C'est une recette hyper facile et rapide à faire avec laquelle je me suis régalée. "Rappelle-toi des mets" pour la source
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14 décembre 2020

Compote de Noël aux clémentines

Voilà une recette de "Cuisine actuelle" qui m'a bien tentée et dont je me suis régalée à l'approche des fêtes. La liste des ingrédients se compose de pommes golden, de sucre roux, de clémentines, d'eau et de 4 épices, le tout à ajuster selon vos goûts.
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13 décembre 2020

Bûche tatin du nouvel an

Pour le 31 décembre, j'ai eu l'idée de préparer un dessert dans le moule en forme de bouteille, que j'avais gardé d'un précédent repas. Ainsi, en suivant la recette de "J'en reprendrai bien un bout", j'ai réalisé ce succulent dessert. Pour la découpe, je suggère d'utiliser un couteau dont la lame aura été trempée dans de l'eau chaude.
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14 novembre 2020

Pomme à la montagne #11

Je vous présente un nouveau modèle de feuille sculptée sur pomme, au bord d'un lac
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09 novembre 2020

Pomme à la montagne #10

Un régal de reprendre le couteau pour une belle randonnée en montagne
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06 novembre 2020

Cake à la cannelle

Ce cake est une tuerie. Je remercie Odile de me l'avoir fait découvrir. Il a eu beaucoup de succès. Je suis certaine que vous n'y résisterez pas non plus
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22 octobre 2020

Pommes en Automne

Fin octobre, c'est Halloween qui pointe le bout de son nez, mais on est aussi en automne et c'est aussi le moment du festival de la soupe à Florac dans les Cévennes. Voilà mes sculptures pour l'occasion.
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27 septembre 2020

Charlotte endive au Roquefort et aux noix

Une entrée vraiment pas compliquée à faire, de "Cuisine et mets"
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