pomme

Je me suis inspirée de la recette de "Perle en sucre" pour un dessert de St Valentin. Rien ne vous empêche d'agrémenter votre tarte d'une compote de pommes, d'une confiture, ou tout simplement d'un léger voile de cannelle.

On ne gâche rien à sans cesse renouveler un modèle. ça permet de se faire la main et d'acquérir les bons gestes et de les affiner. Voilà donc une nouvelle pomme sculptée en forme de rose.

Alors, dernière ou pas dernière de la saison? Celle-ci a été sculptée le 15 septembre sur la plage de Beaulieu-sur-Mer.

Voilà une idée très simple du blog "Cuisine AZ".

Voilà une de mes dernières salades de l'été. J'ai suivi la recette de "Elle à table", mais je n'ai pas mis de charcuterie. A vous de voir, hi!!!!!!! Dans un saladier, mélanger des cubes de pomme granny Smith, d'avocat, de Roquefort. Ajouter des endives rouges, parsemer de pistaches et arroser d'une vinaigrette huile d'olive, citron, sel et poivre.

Même avec la reprise du travail, je continue mes entraînements:

Je vous propose une nouvelle idée facile de sculpture pour présenter vos pommes dans un bouquet automnal.

Après avoir passé un certain temps, peut-être trop court selon certains (on verra bien!), sur le niveau "débutant", je passe au stade "intermédiaire" qui requiert plus de finesse.

C'est ainsi que se termine cette série de sculptures à la montagne, au beau milieu des vaches. Mais je vous rassure, je vais continuer..................je ne fais que commencer!

Voilà la dernière pomme suclptée pendant mes vacances dans la vallée de Champoléon, quelque part entre le refuge du Tourond et la cascacde de la pisse.