pistache - Le Palais des Saveurs

Pommes au four, aux épices

Rien de plus simple dans cette recette Evider le centre des pommes à l'aide d'un vide pomme. Sur le trognon ainsi retiré, découper 1/4 que l'on remet au fond de chaque pomme. Au centre des pommes, répartir du miel, une noisette de beurre, quelques pistaches...

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Tags: pomme, dessert, pistache, miel, épices

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4 décembre 2023

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants

Sur le même principe que ma tomate mozzarella revisitée, voilà mon entrée de Noël

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Tags: noisette, panna cotta, foie gras, Noël, entrée froide, pistache, vinaigre, pâte brisée, vidéo, gelée

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19 août 2023

Tiramisu fraise

Pour un repas d'été, un dessert léger et frais m'a tapé dans l'oeil chez "Turbigo gourmandises".

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Tags: biscuit, dessert, pistache, fraise, mascarpone, tiramisu, vidéo

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27 mai 2023

Billes de foie gras

Rien de plus simple pour un apéritif festif. Il suffit de façonner entre ses mains des billes de foie gras qu'on roule ensuite dans de la pistache en poudre, du sablon de tomates.......

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Tags: foie gras, pistache, amuse-bouche

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16 février 2023

Raviolis au yaourt grec, saumon et pistaches

J'ai testé un paquet de raviolis et j'ai réalisé cette bonne recette

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Tags: saumon, pâte, citron, pistache, yaourt, vidéo

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15 janvier 2023

Tarte pommes, amandes et pistaches

Pour une tarte Pâte : Mélanger 250g de farine, 125g de beurre, 2 oeufs, 7g de sel. Filmer et mettre au frais une nuit. Garniture : Mélanger 100g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 100g de beurre, 2 oeufs. Etaler la pâte sur un papier sulfurisé, répartir...

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Tags: tarte, pomme, dessert, pistache, amande, pralin, pâte de pistaches

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6 décembre 2022

Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches

Après le blanc, voici une version au chocolat que je vous présente à partir de "Les foodies", une réussite!

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Tags: chocolat, Noël, pistache, mignardise, amande, nougat, vidéo

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10 juillet 2022

Taboulé de fraises et pistaches à la fleur d'oranger

Un vrai régal pour ce taboulé original puisqu'il est en version sucré. Source "Elle"

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Tags: dessert, citron, orange, pistache, fraise, eau de fleur d'oranger, semoule, menthe, vidéo

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13 février 2022

Pâté en croûte porc et poulet

Nous voilà lancés dans ce que j'ai toujours aimé: les pâtés, et autres terrines. J'ai suivi une recette assez simple de "Femme actuelle"

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Tags: poulet, porc, entrée froide, pistache, romarin, vidéo, bière, pâté en croûte

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26 décembre 2021

Nougat blanc de Philippe Conticini

Envie de faire un nougat. J'étais partie pour faire du noir et quand j'ai vu cette recette chez "Bloc notes culinaire", je me suis laissée tenter. Et pour la 1ère fois, c'est une réussite. Un nougat qui se tient à la coupe, juste tendre comme il faut!...

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Tags: noisette, Noël, pistache, mignardise, amande, meringue, nougat, miel, vidéo

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