19 décembre 2018

Oeufs de caille au jambon cru et graines de pavot

Voilà une idée qui ravira les plus pressés d'entre vous, avec cette recette de "Un petit oiseau dans la cuisine".
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12 janvier 2017

Muffins aux noisettes et au pavot

Un vrai régal pour ce petit goûter réalisé par mon petit frère pendant les vacances d'été. 1/  Dans un robot, fouetter 1 oeuf avec 80g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 120g de poudre de noisettes, 80g de beurre fondu, 70g de pavot, et 2 blancs d'oeufs montés en neige. 2/  Répartir dans des moules à muffins et cuire 20' à 180°c.
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27 janvier 2016

Brioches au pavot, et à la crème d'orange

Une envie subite de me régaler le matin....et hop, je passe en mode "brioche" avec cette recette de 750g.  
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25 janvier 2016

Velouté de navets et graines de pavot

Pour un plateau repas léger, j'opte, surtout quand il fait bien froid dehors, pour une bonne soupe de légumes. Cette fois, j'ai choisi le navet et la recette du blog "Le journal des femmes". Un vrai régal, croyez moi!
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07 janvier 2015

Galette des rois aux pommes et pavot

Pour commencer la saison des galettes, j'ai pioché une recette dans le livre "Pâtisseries pour les fêtes", un recueil de belles et bonnes gourmandises. Je n'ai pas été déçue par ce choix, j'ai bien aimé, la texture est surprenante, et il me tarde de réaliser pour vous de nouveaux desserts issus de cet ouvrage.    
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06 mars 2013

Pain du dîner

Marre du pain blanc à la MAP que je fais chaque semaine. J'avais envie de changer un peu. J'ai réalisé la recette du livre "Pains et autres gourmandises". Excellent résultat. Pour 4 petites baguettes: 1/  Mettre les ingrédients suivants dans la cuve de la MAP selon l'ordre indiqué par la notice: 1 gros oeuf battu, 250ml de lait, 450g de farine 55, 2 cc de sel, 2cc de sucre en poudre, 1 sachet de levure de boulanger, 55g de beurre en dés. Lancer le programme "pâte". 2/  30' après la fin du programme, sortir le pâton et le... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

Sablés apéritif marque-places

Pour le repas de Noël, j'avais une commande spéciale de Noune, des sablés salés pour l'apéritif. J'ai tout naturellement choisi ceux de "Ma cuisine Jaune citron". Je ne les ai pas dorés contrairement à la recette d'origine, pour que le prénom ne s'efface pas à la cuisson. Bilan très positif! Pour 14 sablés: Dans un saladier, mélanger 100g de farine avec 50g de parmesan râpé, 50g de beurre mou, 1cc de graines de pavot, 1/2cc de piment doux, 1cs d'eau pour agglomérer le tout. Étaler sur 3mm d'épaisseur environ, déposer les sablés sur... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Macaron orange et pavot "spécial Halloween"

Maintenant que je détiens LA recette des macarons, je pressens que mon stock de blancs d'œufs congelés va fondre comme neige au soleil, hi!!!! Pour la recette des macarons, j'ai gardé celle-ci, en remplaçant simplement le colorant violet par de l'orange, Halloween oblige! Pour la garniture, j'ai choisi la recette de mon nouveau livre"30 recettes exquises de macarons" de Sylvie Aït-Ali. Merci à pour sa casserole bain-Marie. Pour garnir 30 macarons environ:1/  A l'aide d'un fouet, remuer sans cesse, dans la casserole... [Lire la suite]
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19 juillet 2010

Bagels

Chez Amusesbouche, on trouve de tout, y compris de la boulange. Pour emmener en pique-nique l'été, c'est un régal! Rien de plus facile.Pour 8 bagels:1/  Dans la cuve de votre MAP, mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par la notice: 210ml d'eau, 3cs d'huile d'olive, 400g de farine 65, 1cc de levure sèche de boulanger, 1cs de sucre, 1cc de sel. Lancer le programme "Pâte" et laisser lever encore 1 heure dans l'appareil.2/  Sortir le pâton, le dégazer et le diviser en 8 boules. Les percer au centre de façon à... [Lire la suite]
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15 février 2010

Muffins à la violette, aux myrtilles sauvages et au pavot

Comme souvent, par manque de temps, je l'avoue, quand je vais sur vos blogs, je regarde en 1er la photo du plat, et si elle me plaît, je lis la recette. Chez "J'en reprendrai bien un bout", j'ai trouvé celle des muffins violets, pas banal non? Et voilà, je les ai faits!Pour 6 muffins:1/  Dans un saladier, mélanger 30g de beurre fondu, 12cl de lait, 30g de sirop de violette, la pointe du couteau en colorant gel violet. Mélanger, puis ajouter 1 œuf, 1 sachet de sucre vanillé, 30g de cassonade, 125g de farine, 1/2 sachet... [Lire la suite]
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