01 juillet 2018

Salade méditerranéenne

J'ai puisé cette salade composée sur un magazine "Maxi cuisine".
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12 juin 2018

Lasagnes de la mer

Pour changer, j'ai réalisé ce plat de pâtes avec des produits de la mer uniquement. Ce fût un vrai régal, et je commande à mes lecteurs de tester. "Lasagnes": Les petits plats Marabout.
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01 juin 2018

Pâtes

Cannelloni au confit de canard Cannelloni épinards ricotta, sauce tomate basilic Champignons façon Stroganov Conchiglioni farcis aux champignons, courgettes et jambon Coquillettes à la tomates rôties gratinées Fettucine arômatisées aux tomates Fettucine aux aubergines confites Gâteau de spaghetti au Roquefort Gnocchi maison Gratin de ravioles au bleu de Sassenage Gratin de ravioles au saumon Lasagnes aux cèpes et aux chanterelles jaunes Lasagnes aux champignons et au jambon Lasagnes aux oignons... [Lire la suite]
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23 mai 2018

Gâteau de spaghetti aux aubergines et à la féta

Sur "Rock the bretzel", j'ai trouvé cette recette. Les aubergines étant un de mes légumes préférés, j'ai succombé. Et je me suis effectivement régalée.
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16 avril 2018

Gâteau de pâtes tartiflette

Un plat du livre "Pasta cake", les petits plats Marabout, qui ne paye pas de mine, mais qui est une tuerie.
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18 mars 2018

Yaki udon aux crevettes

Un plat asiatique vite réalisé, du livre Pad Thaï et nouilles sautées, Les petites recettes Hachette.
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21 février 2018

Lasagnes thon féta

Encore un régal avec cette recette du livre "Lasagnes" Les petits plats Marabout. Attention de ne pas ajouter de sel à ce plat!
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15 février 2018

Nouilles sautées Dan Dan Mian

Je me suis régalée avec ce plat très simple de nouilles chinoises, une recette du livre "Pad Thaï et nouilles sautées". 1/  Cuire 400g de nouilles chinoises selon les indications du paquet. 2/  Dans un wok, faire revenir 300g de lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Y ajouter 2 ails et 2cm de gingembre râpés. Mélanger et ajouter les nouilles. 3/  Arroser d'une sauce à base de 4cs d'huile de piment, 1cs d'huile de sésame, 2cs de Xérès, 1cs de cassonade, 1cc de poivre de Sichuan, 2cs de sauce soja. Ajouter pour finir... [Lire la suite]
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11 janvier 2018

Pâtes au thon et haricots

Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de pâtes! Et bien voilà, c'est fait! Pour 4 personnes: 1/  Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. En fin de cuisson, ajouter la boîte de haricots verts et beurre. 2/  Dans un peu d'huile d'olive, dorer l'ail haché. Y ajouter une boîte de tomates. Assaisonner, puis ajouter une boîte de thon au naturel, des olives noires.Mélanger la sauce aux pâtes et aux haricots. 3/  Mélanger une poignée de parmesan et une de chapelure et étaler sur une plaque de cuisson. Enfourner... [Lire la suite]
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28 novembre 2017

Gnocchis de butternut à la Fourme d'Ambert et aux noix

Envie de couleur, et de gnocchis, hiiiiiiiii. Avec toutes les courges que j'ai à la maison, j'ai choisi d'en cuisiner une à la manière de la recette trouvée sur le Journal des femmes.
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