16 juin 2018

Pissaladière de Flora Mikula

Cette version de chef vient du livre "Ma Provence dans votre assiette". On y trouve cette recette un peu éloignée de la traditionnelle pissaladière, mais qui garde le côté provençal typique avec les légumes du soleil, le thym....
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27 mai 2018

Poulet aux vermicelles à la Thaï

Excellente idée de salade asiatique, du magazine "Maxi cuisine". Je me suis vraiment régalée.
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26 mai 2018

Fleur d'oignon rouge

C'est en voyant une vidéo sur Facebook que j'ai eu l'idée d'utiliser ce découpage pour mettre en valeur un buffet de charcuterie.
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24 mai 2018

Sandwich au caviar d'aubergines et chèvre

Il me restait du caviar d'aubergines de ma pissaladière, et j'ai eu l'idée de le finir ainsi, en sandwich et le rajoutant à des lamelles d'oignons, des rondelles de tomates et de chèvre. Voilà une idée sympa pour un pique-nique.
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29 mars 2018

Assiette de charcuterie 4

Avec le saucisson fumé ramené de la montagne, j'ai réalisé ce bouquet de salade composée.
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27 mars 2018

Roïgabrageldi

Sous ce terme imprononçable, se cache un excellent plat Alsacien, facile à faire et délicieux. Source : Cuisine et autres petits plats d'Alsace.
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21 mars 2018

Effiloché d'agneau confit au cumin et sa garniture printanière

Sur le livre "Provence, voyage culinaire", j'ai trouvé cette recette absolument succulente que je vous recommande. Mais attention, il faut la commencer 24h avant de la déguster.
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18 mars 2018

Yaki udon aux crevettes

Un plat asiatique vite réalisé, du livre Pad Thaï et nouilles sautées, Les petites recettes Hachette.
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14 mars 2018

Boeuf bourguignon de Thierry Marx

C'est après avoir vu l'émission de Julie Andrieu que j'ai voulu tester cette version ou du moins une très ressemblante, presque identique à la mienne à peu de choses près, mais ô combien délicieuse.
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07 février 2018

Agneau braisé et gnocchis au basilic

Trouvé sur un livret de recettes sur l'agneau, je me suis régalée de ce plat savoureux.
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