23 octobre 2019

Gratin d'endives aux poires

J'avais des endives et des poires. ça tombait bien pour réaliser cette recette chez "Slowly veggie" qui plaira à tous les végétariens
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17 août 2019

Soupe froide de tomates à l'ail, granola salé

Quand il fait aussi chaud qu'en ce mois de juillet, on n'a pas très faim. Et le soir, une soupe froide est la bienvenue. J'ai pris cette recette sur le livre "Super facile, gaspachos". 
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13 juin 2019

Salade de brocoli, pommes, cranberries

Encore une nouvelle variante de salade composée. Il suffit de mélanger dans un saladier, une julienne de Granny Smith et d'oignon rouge, des carottes râpées, des bouquets de brocoli cuits à l'anglaise, des noix concassées, des cranberries, de la coriandre ciselée et d'assiasonner de sel, poivre, huile d'olive, vinaigre.
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05 juin 2019

Moelleux de brocoli et salade croquante au chorizo

Aujourd'hui, je vous présente la recette d'un chef MOF primeur, Frédéric Jaunault, fervent défenseur des fruits et légumes.
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28 mai 2019

Brie farci à l'ail noir et aux champignons

Près de chez moi, une nouvelle enseigne que j'adore: Fresh. J'ai réalisé une des nombreuses recettes proposées dans le rayon fromager. Une version vite réalisée, à décliner selon vos envies, la saison..............
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09 mai 2019

Salade épinards myrtilles

C'est une photo sur Pinterest qui m'a bien plue. J'ai retrouvé la recette de cette belle entrée sucrée salée chez "Les éclaireuses". Dans un saladier, mélanger les jeunes pousses d'épinards avec les cubes de mangue, 1/2 oignon rouge émincé, 1/2 concombre en lamelles, des noix (oubliées!). Arroser d'une vinaigrette: vinaigre de cidre, huile d'olive, miel, ail, sel, poivre, basilic.
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23 avril 2019

Tarte à l'oignon, au chèvre et au miel

Succulente recette pour changer un peu de la traditionnelle pissaladière ou de la tarte à l'oignon. J'ai pioché l'idée chez "Lady coquillettes".
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02 mars 2019

Nems au bleu, poires et oignons rouges

Voilà une excellente entrée à déguster bien chaude, avec une salade, du livre "Nems et rouleaux de printemps" 50 best.
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22 février 2019

Salade de chou kale, pomme Granny et cranberries

C'est une recette remplie de vitamines que j'ai trouvée sur Pinterest et avec laquelle je me suis régalée. Dans un saladier, mélanger des cubes de pomme Granny Smith avec des noix, des airelles, du chou kale auquel j'ai retiré la côte centrale et dure. Arroser le tout d'une vinaigrette: Huile de tomates confites au basilic, vinaigre, sel, poivre.
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25 janvier 2019

Salade de lentilles, betteraves et féta

Voilà une entrée colorée et savoureuse du blog "L'école buissonnière". Dans un saladier, mélanger 250g de lentilles cuites, 2 betteraves cuites et coupées en dés, 1 oignon rouge émincé finement, 1 dizaine de noix concassées grossièrement, 1 poignée de roquette ou de mâche, 200g de féta émiettée. Le tout arrosé d'une vinaigrette réalisée avec huile de noix, vinaigre de cidre, sel, poivre, persil.
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