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3 janvier 2024
Galette des rois chocolat noisettes
Sur notre lancée de pâte feuilletée inversée, on a réalisé cette galette de chez "Caramel beurre sucre"
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4 décembre 2023
Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants
Sur le même principe que ma tomate mozzarella revisitée, voilà mon entrée de Noël
29 mars 2023
Winter bowl courge, champignons
Chez Marie-Claire, j'ai bien aimé la couleur et les saveurs de ce plat simple
10 mars 2023
Salade de pâtes, sauce crémeuse au Beaufort
Une salade tiède, avec un fromage tout droit venu de Beaufort
7 janvier 2023
Galette des rois à la crème de noisettes
Toujours en suivant la recette de pâte feuilletée inversée de Mercotte, j'ai réalisé cette galette, et cette fois, l'originalité est dans la forme.
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28 septembre 2022
Betterave rouge en millefeuille à la pomme verte, chapelure à la noisette, laitue céleri
Une recette délicieuse de Simon Horwitz , pas bien compliquée à faire. Et que du végétal, à part la crème!
9 mars 2022
Salade de chou rouge, endive, féta
Un délice cette salade composée de chez "La cuisine de Doria"
11 février 2022
Crumble salé de potimarron, châtaigne et noisette
J'ai beaucoup aimé cette recette de "Le monde merveilleux d'Elodie". Je publie rarement des plats sans fromage ou crème, alors profitez-en, hi!!!!
29 janvier 2022
Eclairs au chocolat, streusel noisette
Pour Noël, j'ai reçu un magnifique livre du grand Philippe Conticini. Je me suis inspirée d'une de ses recettes pour réaliser le dessert préféré de mon papa, les éclairs au chocolat
26 décembre 2021
Nougat blanc de Philippe Conticini
Envie de faire un nougat. J'étais partie pour faire du noir et quand j'ai vu cette recette chez "Bloc notes culinaire", je me suis laissée tenter. Et pour la 1ère fois, c'est une réussite. Un nougat qui se tient à la coupe, juste tendre comme il faut!...
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