18 octobre 2019

Salade de tomates aux nectarines

J'ai trouvé cette recette d'entrée pour l'été, sur le blog de "Gourmandiseries". Voilà comment se délecter des derniers fruits de l'été. Dans un saladier, réunir des cubes ou des quartiers de nectarines, tomates coeur de boeuf, des tranches de Burrata, des feuilles de basilic. Arroser le tout d'une vinaigrette classique. C'est simple et super bon!
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08 juin 2017

Salade de fruits comme une fleur

Avec un simple couteau d'office, un peu d'imagination, on peut faire des assiettes remplies de vitamines et de couleurs avec les premiers fruits de l'été. Ici, melon, fraises, nectarine, verveine, et pétales de mauve.  
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25 septembre 2016

Gâteau invisible aux nectarines et amande amère

Une bonne recette du livre "Gâteaux invisibles" Les petites recettes Hachette. Juste un peu dommage que l'amande l'emporte sur les fruits. Peut-être revoir les proportions d'extrait à la baisse!
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21 septembre 2014

Sorbet aux nectarines et à l'amande

Habituellement, je ne mange jamais de sorbet, préférant les glaces. Mais là, avec cette recette trouvée sur le livre "Glaces et sorbets", je dois admettre qu'il en faudrait peu pour que je me convertisse à ces plaisirs glacés!Pour 1l de sorbet environ:1/  Écraser 1cs de zeste de citron avec 1cc de sucre. Dans une casserole, préparer le sirop en faisant fondre 150g de sucre dans 150ml d'eau. Quand le sirop est clair, ajouter le zeste.  Laisser refroidir au frais pendant 1 à 2 heures.2/  Mixer 750g de nectarines... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

Cocktail nectarines, orange, citron

Profitons des derniers fruits d'été en cette fin de mois d'Août (et oui, on s'y croirait!!!!)! Voici un jus de fruits comme je les aime, avec une légère acidité, trouvé chez Duo en cuisine. Pour 2 verres: Grâce à la centrifugeuse, récupérer et mélanger les jus de 2 nectarines jaunes, 1 orange, 1/2 citron.
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28 septembre 2010

Smoothie abricots, nectarines, banane

Merci Doria pour cette boisson pleine d'énergie. L'idéal pour me remettre d'un petit rhume!Pour 1l:Grâce au presse-nectar, récupérer le jus d'1 banane, de 2 abricots et de 3 nectarines. Ajouter un yaourt à la vanille et compléter de lait 1/2 écrémé jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
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