01 septembre 2017

Quindim

Mon petit frère m'a fait découvrir cette succulente spécialité brésilienne, absolument irrésistible. Pour 12 quindims: 1/  Dans un saladier, mélanger 70g noix de coco râpée et 140g lait de coco. Laisser reposer 5'. 2/  Dans un blender, mixer 120g de sucre, 30g beurre fondu, le mélange à la noix de coco, 8 jaunes d'oeufs, pendant 2'. 3/  Verser dans des moules beurrés et sucrés. Enfourner pour 50' à 175°c. Laisser refroidir avant de démouler.
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01 août 2017

Mignardises

1ers chocolats maison 1ers macarons à la meringue Italienne Bonbons fondants Bouchées aux noix, glaçage au citron Bouquet de macarons à la violette Bouquet de roses comestible Brownie au sirop d'érable Brownie marbré Cake balls Bretons Cake pops au Nutella et cacao Cake pops "bonhomme de neige" Cake pops citrouille Cake pops "oeufs de Pâques" Calissons Cannelés au praliné     Caresses passion Carrot cake Chamallows Chocolats blancs, écorce d'orange confite, gavottes ... [Lire la suite]
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19 juin 2017

Cacahuètes à l'antillaise

Sur pinterest, je suis tombée sur une photo qui m'a faite craquer. Et oui, chichi freggi, chocolat noir et cacahuètes me font fondre de plaisir. Alors, je me suis empressée d'essayer la recette de "Douceurs antillaises", une vraie tuerie! Meilleur que n'importe quel nougat et plus facile à faire!
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21 décembre 2016

Chocolat au riz soufflé

Rien de plus facile pour cette recette trouvée chez "La cuisine de Poupoule".
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13 décembre 2016

Basler Leckerlis

De délicieuses gourmandises pour Noël dont l'origine est certainement Alsacienne. En tous les cas, la recette est trouvée sur le livre "Fortwenger, les pains d'épices". Un pur régal.
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12 décembre 2016

Panforte aux fruits secs et confits

"Un déjeuner de soleil", c'est sur ce blog que j'affectionne que j'ai trouvé cette recette de nougat tendre, inrattable et délicieux.    
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03 décembre 2016

Chamallows déguisés

Encore une idée de Pinterest, super facile et gourmande!
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26 novembre 2016

Boules coco chocolat

Hummm, quand on aime la noix de coco et le chocolat, on ne peut pas longtemps résister à ces petites boules gourmandes trouvées chez "Nuage de lait".
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03 août 2016

Meringues

Pour réaliser un dessert à l'assiette et profitant du fait que j'avais un blanc d'oeuf dans mon réfrigérateur, j'ai choisi de le transformer en meringues.
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13 juillet 2016

Rose tarte pomme citron

Pour une idée de pique-nique, j'ai ressorti mon livre "Rose tartes" Les petits plats Marabout, et j'ai testé une nouvelle version de ces fameuses et si mignonnes rose tartes.
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