15 juin 2017

Salade melon, mozza, avocat

Un mélange de couleurs entre le vert de l'avocat, le blanc de la mozza, et l'orange du melon. Le tout rehaussé d'une vinaigrette (huile d'olive, vinaigre, sel, poivre) et de graines de courge.    
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 juin 2017

Salade de fruits comme une fleur

Avec un simple couteau d'office, un peu d'imagination, on peut faire des assiettes remplies de vitamines et de couleurs avec les premiers fruits de l'été. Ici, melon, fraises, nectarine, verveine, et pétales de mauve.  
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 octobre 2016

Salade de melon vert à la grenade

Rien de sorcier, juste une idée de présentation!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 septembre 2016

Melon troué

Ben oui, c'est comme ça que j'ai décidé de présenter mon melon et mes kiwis!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 juillet 2015

Smoothie Melon Abricots

Quand je rassemble des amis qui ne boivent pas d'alcool, plutôt que de leur servir des jus de fruits industriels, si j'ai le temps, je leur en prépare un maison. Celui-ci vient de chez "Et si c'était bon". Dans un blender, mixer 1/2 melon, 6 abricots, 2cs de sucre, 1cs de jus de citron.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 juillet 2015

Salade de melon au basilic et à la féta

Rien de plus simple et pourtant cette salade est un pur bonheur, si tant est qu'on utilise de bons produits, comme par exemple l'huile d'olive bio AOC de la Bastide de Laval! A l'aide d'une cuillère Parisienne, réaliser des boules de melon. Les disposer dans les assiettes. Émietter par dessus de la Féta, parsemer de basilic ciselé, et arroser d'un filet d'huile d'olive. Que du bonheurrrrrr!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 juin 2015

Melon grillé à la cannelle

Qui l'eût cru? Melon et cannelle vont super bien ensemble. J'avais oublié que j'avais un autre livre sur le bbq dans ma bibliothèque, hi! Il s'agit de "140 recettes de grillades et barbecue" ESI. Éplucher et couper un melon en morceaux. Le placer dans un saladier et mélanger bien avec 1cc de cannelle. Piquer les morceaux sur des brochettes et les cuire 5' sur la grille du bbq en les retournant.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 août 2014

Smoothie melon, framboise, kiwi

Pour se rafraîchir après un après-midi de bronzage, voilà la bonne idée du blog "Mon p'tit atelier culinaire". Pour 2 grands verres: Au blender, mixer 1 yaourt nature avec 1/2 melon, 1 kiwi, 50g de framboises congelées.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 décembre 2011

Calissons

Je ne les aime pas, mais autour de moi, j'ai des amateurs. J'ai donc craqué en voyant pas mal de recettes sur les blogs, dont celle de Cakes in the city. Merci gg pour la déco, hi!!!!!   Pour environ 60 calissons: 1/  Dans un robot, mixer finement 150g de melon confit non coloré avec 50g de confiture d'abricots. Transvaser le tout dans un robot pétrisseur et ajouter 300g de poudre d'amandes et 200g de sucre glace, ainsi que 2cc d'eau de fleur d'oranger et 3 gouttes d'extrait d'amande amère. Pétrir jusqu'à la formation... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
01 octobre 2009

Smoothie Melon

2ième de l'été, et encore un régal très rafraîchissant. Et croyez-moi, par les temps de canicule que nous avons eu dans le sud, il fût très apprécié il y a un mois!Pour 4 grands verres:Dans un blender, mixer la chair d'1 melon, de 2 bananes avec le jus d'1 orange. Rajouter 3 glaçons et servir bien frais. Et tant que j'y suis, bon anniversaire au Palais des Saveurs qui fête son 1er anniversaire! Merci à vous pour votre fidélité, pour vos messages.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,