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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
Archives
herbe de provence
6 septembre 2023

Salade d'aubergines aux tomates et aux olives

Salade d'aubergines aux tomates et aux olives
Avant de partir en vacances, j'avais dans mon réfrigérateur des légumes que j'aurais trouvés abîmés à mon retour. Je les ai donc cuisinés en suivant la recette de "Heathy Julia"
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10 juin 2023

Cosses de fèves à la Provençale

Cosses de fèves à la Provençale
Mon légume préféré du printemps est le petit pois. Mais quand je vois le prix au kilo, entre 12 et 15€, je me dis qu'à ce prix-là, on peut manger les cosses. Et c'est en cherchant des idées, que j'ai appris qu'on pouvait aussi manger les cosses de fèves....
13 mai 2023

Moules à la Fosséenne

Moules à la Fosséenne
Une recette des anciens de mon village, succulente
26 novembre 2022

Cassoulet de courge galeuse

Cassoulet de courge galeuse
J'ai ramené cette recette de la fête de la courge de Rians. Simple et bon, et l'occasion de goûter cette variété de courge
17 juillet 2022

Tian de légumes Provençal

Tian de légumes Provençal
Un plat du terroir Provençal qui sent bon la garrigue
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12 juin 2022

Asperges en croûte de sel aux herbes

Asperges en croûte de sel aux herbes
Incroyablement parfumées, voilà une autre façon de proposer les asperges.
7 mars 2022

Pâté en croûte à la gardiane de taureau

Pâté en croûte à la gardiane de taureau
Bravo à Roger pour cette invention succulente. Pour un pâté: 1,5kg de taureau 1,5l de vin rouge 100g de lardons fumés Clous de girofle, laurier, baies de genièvre Sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence, fenouil, aneth 1 tête d'ail, 2 oignons 2...
25 janvier 2022

Porc à la Cévenole

Porc à la Cévenole
J'adore cuisiner, mais j'aime aussi les plats simples, qu'on peut préparer à l'avance. Cette recette vient de "Marmiton"
14 novembre 2021

Filets de maquereaux à la moutarde

Filets de maquereaux à la moutarde
ça faisait longtemps que j'avais envie d'en manger. J'ai suivi la recette de "Marmiton" et je me suis régalée
21 septembre 2021

Samoussas aubergine, chèvre et miel

Samoussas aubergine, chèvre et miel
Alors là, je crois que ce sont parmi les meilleurs samoussas que je n'ai jamais mangés. Ils viennent de chez "Avoine et fleur de miel"
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