25 novembre 2019

Ratatouille d'hiver

Pour accompagner des viandes, j'ai suivi la recette de "La cerise sur le maillot". A préparer à l'avance, pourquoi pas?
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05 octobre 2019

Pizza à la tapenade verte, Chavignol et herbes fraîches

Une cuisson originale pour cette pizza à la poêle, avec une garniture qui l'est toute autant. Source "Pizzas magiques, cuisson à la poêle".
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01 octobre 2019

Gratin de pommes de terre au fromage fumé

Après mes vacances à la montagne, je suis toujours nostalgique de cette bonne cuisine au fromage. Ayant ramené du fromage de chèvre fumé, j'ai fait un mélange de recettes pour obtenir ce délicieux gratin dont je vous livre la recette.
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29 septembre 2019

Pasta cake thon et câpres

N'ayant plus de câpres, je les ai remplacés par des cornichons et la recette est toute aussi bonne. Elle vient du livre "Pasta cake, la meilleure invention depuis les pâtes", les petits plats Marabout.
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25 septembre 2019

Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois

Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"
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29 juillet 2019

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook. J'ai trouvé l'idée bonne et pleine de saveurs!
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27 mai 2019

Gratin de quenelles au cumin façon tian de légumes

Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout. La recette d'origine est réalisée à partir de quenelles maison, aromatisées au cumin, mais rien ne vous empêche de les acheter comme moi dans le commerce et de les saupoudrer de cumin avant d'enfourner le plat.
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07 octobre 2018

Carpaccio de courgette, chèvre chaud, citron et miel

Il s'agit d'une recette que j'ai dénichée chez "Une aiguille dans l'potage". C'est tout simple, rapide à faire et surtout très bon.
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24 avril 2018

Carré d'agneau en croûte d'herbes

Voilà le carré d'agneau que j'ai servi à mes invités lors du repas de Pâques.
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28 février 2018

Oeuf à la coque, mouillettes polenta aux herbes

Très belle et bonne idée trouvée sur le site "Foodette", et arrangée à ma sauce.    
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