19 septembre 2017

Gratin de crozets au Reblochon

Quand l'été s'éloigne, qu'on a ramené de bons fromages des vacances à la montagne et que le froid s'installe, on a envie de plats bien réconfortants. Voilà celui de 750g que je vous présente aujourd'hui.
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05 septembre 2017

Ratatouille au four

Voilà une idée originale trouvée sur Pinterest
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30 août 2017

Lou tian de gougourda

J'ai le souvenir d'un gratin de courgette au riz extraordinaire de ma grand-mère. Et c'est dans un de mes livres " Arts & délices " que je l'ai trouvée, du moins, un qui lui ressemble.
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21 juin 2017

Gratin de ravioles au chèvre cendré, menthe et basilic

Je vous recommande cette bonne idée de gratin du livre "Gratins maison" Larousse. Avec une bonne salade de roquette, je me suis préparée un bon repas ce jour-là!
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28 mars 2017

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon

Encore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la montagne.
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22 janvier 2017

Gratin de la mer

Une recette simple, mais bonne du livre "140 recettes de fête" ESI.
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22 octobre 2016

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza

Sur le blog "Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette. Il est vrai que je ne mange pas souvent des pâtes, mais quand il y a des aubergines dans la recette, je ne peux pas résister. Merci à Papajo pour sa sauce forte utilisée dans cette recette.
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26 septembre 2016

Gratin de banane au chèvre

Je sais, l'intitulé de ce plat vous surprend. Et pourtant, c'est vraiment excellentissime. La recette a été proposée par le Chef Frédéric Jaunault au cours d'une escale du tour de France à la voile à Cruissan.
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28 mars 2016

Gratin de ravioles saumon courgette

Hummm, qu'il est bon ce gratin de "Steph à table".
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06 décembre 2015

Gratin de potimarron carbonara

1ère recette du livre écrit par ma copine Blandine Boyer "Gratins maison" Larousse. Pour 4 personnes: 1/  Cuire 1 potimarron coupé en tranches, épluché, 10' dans l'eau bouillante salée. 2/  Dans une sauteuse, faire dorer 150g de bacon. Égoutter le potimarron et le mettre dans un plat à gratin. 3/  Dans un saladier, fouetter 2 jaunes d'oeufs, 1cc de fécule de maïs, sel, poivre, 15cl de lait, 20cl de crème fraîche. verser le tout sur le bacon et cuire 3' sans cesser de remuer. Verser sur le potimarron, répartir sur le... [Lire la suite]
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