09 décembre 2020

Bûche framboises mascarpone

C'est sur "Now, I'm a cook", que j'ai pioché la recette de cette bûche réalisée pour une commande.
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19 novembre 2020

Burger sucré fruits rouges chocolat

Chez "Madame Lefigaro", j'ai trouvé cette idée ludique de détourner un plat salé en version sucrée pour faire manger des fruits aux enfants
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04 septembre 2020

Fromage blanc aux framboises sauvages

De mes randonnées dans les Alpes, j'ai ramené des framboises avec lesquelles, j'ai réalisé ce délicieux dessert qui peut aussi constituer un excellent petit-déjeuner! Dans un bol, mettre le fromage blanc de montagne, parsemer de riz soufflé, de framboises sauvages et de graines de chia. Savourer!
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02 juillet 2020

Coquelines à la framboise

Je n'ai pas traîné longtemps avant de refaire la recette de "J'en reprendrai bien un bout........". Voilà qui fera un bon goûter pour les plus petits mais aussi les grands, hi!!! Alimentation bébé (Parents): L'introduction des fruits rouges dans l'alimentation de bébé Quelles sont les vertus des fruits rouges ? Pauvres en calories, moins sucrés que les autres fruits avec 5 à 10 % de glucides excepté la cerise avec 15 % et riches en fibres, minéraux (notamment en potassium), oligo-éléments, vitamines C, B et E, en... [Lire la suite]
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13 février 2020

Salade de pétoncles, mangue, clémentine, sauce passion miel

Voici une belle entrée pour votre repas de la St Valentin trouvée sur le site "Journal des femmes", une recette très fraîche et vitaminée, et toute autant colorée. Dans une assiette, réunir la salade (frisée ou roquette), les quartiers de clémentine (sans la peau, c'est mieux), des tomates cerise, des physalis (sans les feuilles), des framboises (ou des graines de grenade) des coeurs de mangue, des pétoncles cuites 3' dans un peu de beurre. Arroser le tout d'une sauce à base du jus de 2 fruits de la passion, mélangé avec 1cc de miel... [Lire la suite]
16 octobre 2019

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Sur une fiche recettes trouvée chez Grand Frais, j'ai vu cette entrée qui me faisait de l'oeil. Ni une, ni deux, la voilà dans mon assiette pour un pur régal des papilles!
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25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.
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24 août 2019

Cake pistache framboise

Pourquoi toujours faire des desserts compliqués quand on peut se régaler avec des simples, comme ce cake de chez "Rouge framboise".
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06 juillet 2019

Tarte amandine aux pommes framboises

J'ai flashé sur une vidéo de Chef club sur  FB comme il en défile souvent. Dans la liste des ingrédients, j'ai oublié de noter 10cl de lait.
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06 juin 2019

Sandwich au Camembert et aux framboises

Chez "Chef Nini", j'ai trouvé cette idée surprenante et pourtant très bonne car toutes les saveurs s'équilibrent. Dans un pain ouvert en deux, répartir sur toute la longueur: des tranches de jambon cru, des tranches de Camembert, des framboises, de l'oignon nouveau émincé, de la ciboutette ciselée et un filet d'huile d'olive.
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