06 juin 2019

Sandwich au Camembert et aux framboises

Chez "Chef Nini", j'ai trouvé cette idée surprenante et pourtant très bonne car toutes les saveurs s'équilibrent. Dans un pain ouvert en deux, répartir sur toute la longueur: des tranches de jambon cru, des tranches de Camembert, des framboises, de l'oignon nouveau émincé, de la ciboutette ciselée et un filet d'huile d'olive.
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13 février 2019

Le rouge framboise

Sur "le blog de vanille", je suis tombée sur ce joli entremets idéal pour tester mon nouveau moule Silikomart offert par mon petit frère adoré et ma belle-soeur pour Noël. L'occasion aussi de tester mon 1er glaçage miroir. Une vraie réussite, au point où mon appareil photo avait du mal à faire la mise au point dessus, hi!!!!!!!!!
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10 septembre 2018

Framboises et curd de framboises sur moelleux à l'huile d'olive

Je vous propose un dessert du blog "Framboises et bergamote".  
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10 août 2018

Salade en rouge et vert

J'ai suivi mon intuition en rassemblant dans cette salade composée, des ingrédients que j'aime: Framboises, gnocchis farcies au fromage et bacon, fromage de chèvre fumé, roquette, radis, tomates, coeurs de palmier, oignons, vinaigre de framboise, huile d'olive, sel, poivre, mélange provençal Ducros pour salade.
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17 octobre 2017

Gâteau moelleux aux framboises

J'ai trouvé chez "Novice en cuisine", une excellente recette de gâteau très léger et moelleux qui ravira vos papilles.
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21 septembre 2017

Salade fruitée au melon, mozza, framboises et brésaola

ça aurait fait trop long de rajouter myrtilles dans l'intitulé! Voilà une salade très fraîche, et haute en couleurs du blog "Cuisine addict". Il suffit de réunir dans un plat des billes de melon, de mozzarella, des lanières de Brésaola, des framboises, des myrtilles. D'arroser le tout avec une vinaigrette à base de vinaigre balsamique, huile d'olive, miel, sel, poivre, et de ciseler d'herbes (menthe et basilic).      
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10 septembre 2017

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon

Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ". Très facile de réalisation, et super rapide, une tuerie!
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07 septembre 2017

Salade de roquette, framboises, jambon fumé

Une fois de plus, j'incorpore des fruits à mes salades et cela apporte l'acidité, la fraîcheur, et les saveurs estivales, un régal! Une vinaigrette avec du caractère et le tour est joué.  Dans un saladier, mélanger roquette, féta émiettée, tomates cerise jaunes, noix, cacahuètes fraîches, framboises, et arroser d'une vinaigrette: huile de cacahuètes, vinaigre balsamique, sel, poivre.    
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04 juin 2017

Dessert à l'assiette fruits rouges, espuma petits pois menthe, gaufres aux fleurs d'acacia

J'ai profité que mon amie Véro m'ait donné des fleurs d'acacia et du fait qu'il me restait des fruits rouges, pour réaliser cette assiette légère et colorée.
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15 mai 2017

Marquise

Mon dessert préféré est la mousse au chocolat. Alors quand j'ai lu la recette du livre "140 desserts de fête" ESI, je n'ai pas hésité, et j'ai bien fait car ce dessert est excellent si on aime le bon chocolat noir!
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