25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.
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20 août 2019

Crumb cake à la fraise

Mi-juillet, la saison des fraises se termine. Alors vite, une dernière recette pour la gourmandise en piochant dans le livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", les petites recettes Hachette.
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01 juillet 2019

Bouquet de roses fraises

Voilà une sculpture facile à réaliser, mais qui nécessite un peu de délicatesse pour manipuler ce fruit fragile.
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10 juin 2019

Tarte choco fraises

Pour Pâques, traditionnellement, il y a du chocolat. Alors, pour clôturer mon repas, j'ai choisi ce dessert du blog "Les mille et un délices de Lexibule".
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17 mai 2019

Fleur à la fraise

Pour finir une pâte feuilletée entamée, j'ai réalisé ce petit dessert facile et rapide. Il suffit de découper à l'aide d'un emporte-pièce, des fleurs dans la pâte feuilletée. Ces formes sont ensuite déposées dans des empreintes mini tartelettes en silicone. Au centre, je verse un peu de coulis de fruits rouges, je parsème de poudre d'amandes, je dépose une fraise et j'enfourne pour 20' à 180°c.
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10 mai 2019

Couronne de fruits

Sur Pinterest, j'ai repéré cette jolie présentation pour une salade de fruits.
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10 juin 2018

Gâteau renversé fraises noix de coco

Envie de dessert aux fruits de saison.......les fraises. Alors, je trouve dans le livre "Gâteaux renversés", Les petits plats Marabout, et je me régale.
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16 mai 2018

Panna cotta pistaches fraises citron

En m'inspirant d'une recette salée, j'ai réalisé cette version sucrée plutôt très jolie et très bonne. Cuisson de la pâte brisée: 20' à 200°c.
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23 avril 2018

Tarte aux fraises et à la fleur d'oranger

Du grand chef "Tartes gourmandissimes" Eric Kayser, j'ai réalisé cette recette excellente. A vous de jouer.    
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05 avril 2018

Corbeille de fruits de printemps

Voilà comment j'ai présenté mes guariguettes sur ma table de Pâques. Seuls des emporte-pièces et des piques en bois sont nécessaires:
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