foie - Le Palais des Saveurs

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Foie de lotte aux courgettes

Un plat léger, excellent, rapide et facile à faire de chez "Vagabondages de Viane"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poisson, courgette, persil, ail, vinaigre, foie, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2022

Foie d'agneau à la chermoula en sauce tomate

Je ne mange pas souvent d'abats, pourtant, je les aime bien. J'ai voulu tester la recette de "Un amour de cuisine" et je me suis régalée.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, viande, agneau, paprika, Coriandre, foie, vidéo, abat, carvi

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 avril 2022

Pâté en croûte rustique faisan perdreau

On n'en est pas à notre 1er coup d'essai sur "La pistacheraie", et à chaque fois, on se régale. Ici, j'ai choisi de remplacer les blancs de poulet par du faisan et du perdreau.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, porc, entrée froide, faisan, foie, vidéo, pâte de pistache, pâté en croûte

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mai 2021

Foie de lotte au sésame et vinaigre balsamique

Rien de plus simple, et tellement bon!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, sésame, vinaigre, foie, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2020

Terrine de volaille au Porto, noisettes et raisins

Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne. Et me voilà chez "Ô miam miam de Soso"

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noisette, entrée froide, terrine, raisin, foie, vin, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2020

Quenelles de foie ou Lewerknepfles

Dire que je n'aimais pas le foie étant petite............je me suis bien régalée avec cette recette facile du livre "Cuisine d'Alsace, Baobab".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle, viande, lard fumé, semoule, foie, vidéo, abat

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

30 juin 2020

Tourte viande et fromage

Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur. Cette tourte est à tomber. Je me suis régalée.........un dessus très croustillant, un goût d'épices, le coulant du fromage.............

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomate cerise, tourte, entrée chaude, pavot, Coriandre, pâte feuilletée, foie, chair à saucisse, vidéo, 5 épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2019

Pâté en croûte à la pistache

Au moment de Noël, on trouve presque de tout, en particulier dans les grandes surfaces. Cette année, j'ai craqué pour le moule à pâté en croûte. Et pour mon apéritif, j'ai opté pour la recette qui accompagnait ce moule.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, porc, pistache, amuse-bouche, persil, pâte brisée, foie, pâté, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 avril 2019

Terrine de foies de volaille au thym et au romarin

Avec de bonnes herbes de la garrigue bien fraîches, je ne pouvais qu'apprécier cette terrine du blog "La cuisine de Doria".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée froide, terrine, foie, romarin, vidéo, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 février 2019

Terrine de campagne à l'estragon

J'ai emprunté la recette à La cuisine de Doria. J'ai ressorti ma jolie poterie alsacienne, et voilà le succulent résultat à savourer avec un bon pain de campagne.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, carotte, porc, entrée froide, terrine, Coriandre, foie, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>