26 janvier 2021

Flan à la noix de coco et au potiron

J'ai trouvé cette recette sur le livre "Ma cuisine, les oeufs". Une entrée à servir bien chaude
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20 décembre 2020

Flans de châtaigne et crème de sanguins

Une recette trouvée sur "Promocash", et qui se décline avec n'importe quel champignon, girolles entre autres
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09 juin 2019

Papeton d'aubergine

Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive". Un régal, pourquoi pas agrémenté d'une sauce tomate au basilic. Attention, avec mon four, j'ai dû prolonger la cuisson des papetons de 20'.
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04 mars 2018

Flans de poireau au curry

Pour accompagner un excellent confit de St Jacques, j'ai réalisé ces petits flans très faciles.
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07 décembre 2016

Petits gâteaux aux cèpes et Gorgonzola

Une idée bien sympa de chez "Et si c'était bon". Très parfumés grâce à l'huile de notre ami de "l'Huilerie Beaujolaise", ces mini bouchées ont été appréciés pour Noël.
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05 juin 2016

Flan à la châtaigne

Cette recette extraite il y a longtemps d'un livre dont je n'ai pas relevé le nom, est absolument divine, irrésistible. Pas écoeurante du tout, parfumée, elle plaira à tous.
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02 octobre 2015

Clafoutis aux aubergines

Voilà un plat, entrée chaude ou accompagnement, qui ne manquera pas de ravir vos papilles ainsi que votre ligne, puisqu'il ne contient que 159 calories! Une idée du livre "La cuisine de Solveig". Pour 4 personnes: 1/  Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive 1 échalote ciselée avec 2 aubergines coupées en petits cubes. Puis, hors du feu, ajouter 8 pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux. Répartir le mélange dans des ramequins puis répartir sur le dessus 100g de fromage de chèvre frais. ... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Flans Corses

Je vous propose une très bonne recette de saison, que j'ai trouvée sur le blog d'Emilie (Le meilleur pâtissier 2014) "Pâtisserie et gourmandise".  
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01 août 2014

Mug Oréo

Vous allez voir comme c'est facile de faire un mug cake, en vidéo en 3'30 chrono! Source "Mug cake" Solar.  
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22 mai 2014

Mug cake à la courgette

Ce mug cake a la texture d'un flan de courgette. Il manque à mon goût d'un peu de relevé. Je vous fait confiance pour l'améliorer: basilic....La recette vient du livre "Mug cakes" Solar. Pour un mug, 1/  Tailler 1/2 courgette en petits cubes. Les mettre dans un mug et cuire 1' à 800W au micro-ondes. 2/  Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 1 oeuf avec 1cc de farine, 3cc de parmesan râpé, 10cl de crème liquide, 2cc de pignons, 1/2cc de ciboulette hachée. Verser le tout sur la courgette et cuire 2' au micro-ondes à 800W.... [Lire la suite]
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