flan

J'ai trouvé cette recette sur le livre "Ma cuisine, les oeufs". Une entrée à servir bien chaude

Une recette trouvée sur "Promocash", et qui se décline avec n'importe quel champignon, girolles entre autres

Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive". Un régal, pourquoi pas agrémenté d'une sauce tomate au basilic. Attention, avec mon four, j'ai dû prolonger la cuisson des papetons de 20'.

Pour accompagner un excellent confit de St Jacques, j'ai réalisé ces petits flans très faciles.

Une idée bien sympa de chez "Et si c'était bon". Très parfumés grâce à l'huile de notre ami de "l'Huilerie Beaujolaise", ces mini bouchées ont été appréciés pour Noël.

Cette recette extraite il y a longtemps d'un livre dont je n'ai pas relevé le nom, est absolument divine, irrésistible. Pas écoeurante du tout, parfumée, elle plaira à tous.

Voilà un plat, entrée chaude ou accompagnement, qui ne manquera pas de ravir vos papilles ainsi que votre ligne, puisqu'il ne contient que 159 calories! Une idée du livre "La cuisine de Solveig". Pour 4 personnes: 1/  Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu d'huile d'olive 1 échalote ciselée avec 2 aubergines coupées en petits cubes. Puis, hors du feu, ajouter 8 pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux. Répartir le mélange dans des ramequins puis répartir sur le dessus 100g de fromage de chèvre frais. ... [Lire la suite]

Je vous propose une très bonne recette de saison, que j'ai trouvée sur le blog d'Emilie (Le meilleur pâtissier 2014) "Pâtisserie et gourmandise".  

Vous allez voir comme c'est facile de faire un mug cake, en vidéo en 3'30 chrono! Source "Mug cake" Solar.  

Ce mug cake a la texture d'un flan de courgette. Il manque à mon goût d'un peu de relevé. Je vous fait confiance pour l'améliorer: basilic....La recette vient du livre "Mug cakes" Solar. Pour un mug, 1/  Tailler 1/2 courgette en petits cubes. Les mettre dans un mug et cuire 1' à 800W au micro-ondes. 2/  Pendant ce temps, dans un bol, mélanger 1 oeuf avec 1cc de farine, 3cc de parmesan râpé, 10cl de crème liquide, 2cc de pignons, 1/2cc de ciboulette hachée. Verser le tout sur la courgette et cuire 2' au micro-ondes à 800W.... [Lire la suite]