estragon

Ce plat, on en mange et on en remange tellement il est bon! Merci au magazine dans lequel j'ai pioché la recette.

Excellente recette vite réalisée, trouvée chez "Ma cuisine au fils de mes idées".

Une fois de plus, j'ai fait mon menu chez Doria pour me régaler avec cette entrée bien fraîche.

Ce burger du livre "R!ecettes gourmandes de Hot-dog à la Française", c'est juste une tuerie

Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef. Facile à faire, elle est très bonne.

Voilà un savoureux plat riche en légumes de printemps, du magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger".

J'ai emprunté la recette à La cuisine de Doria. J'ai ressorti ma jolie poterie alsacienne, et voilà le succulent résultat à savourer avec un bon pain de campagne.

C'est une recette du livre "Les meilleures recettes de foie gras" La Martinière, que j'ai transformée avec les ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur. Pour 4 personnes: 1/  Dans une sauteuse, avec un peu de graisse de canard, faire revenir 2 échalotes ciselées. Ajouter ensuite 300g de riz à risotto et dès qu'il est translucide, y verser 15cl de vin blanc. Laisser évaporer avant de mouiller à hauteur le riz avec 75cl bouillon de volaille chaud, louche après louche. La cuisson doit durer 18'. 2/  Dans une casserole,... [Lire la suite]

Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ". Très facile de réalisation, et super rapide, une tuerie!

Je me suis régalée avec ce plat du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs". Michel Roth a su ici rendre un plat simple très savoureux.