05 octobre 2019

Pizza à la tapenade verte, Chavignol et herbes fraîches

Une cuisson originale pour cette pizza à la poêle, avec une garniture qui l'est toute autant. Source "Pizzas magiques, cuisson à la poêle".
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25 septembre 2019

Aubergines confites, olives de Kalamata et anchois

Divine recette pour savourer de bons légumes, du livre "Mavrommatis"
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18 septembre 2019

Tarte soufflé de carottes, estragon, graines de tournesol

Je vous propose une recette de tarte du livre "Atelier tartes", Marabout chef. Facile à faire, elle est très bonne.
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02 septembre 2019

Clafoutis de champignons au camembert

Pour une réunion de travail, il a fallu que je prépare un plat salé. J'ai opté pour un clafoutis et en cherchant, j'ai trouvé celui de "La maison Joséphine".
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01 septembre 2019

Poireaux farcis au poulet

J'avais déjà farci des artichauts, des asperges, mais jamais des poireaux. Voilà, c'est fait. J'ai suivi pour cela la recette du magazine "Maxi cuisine".
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30 août 2019

Tartine tomate, thon et fromage

C'est une recette vite faîte pour les feignants, hi!!!!! trouvée sur "Démotivateur food". Dans un bol, mélanger de la mayonnaise avec du thon en boîte égoutté. En tartiner une tartine genre bruschetta. Recouvrir de rondelles de tomate, de basilic ciselé, parsemer d'Emmental râpé et passer quelques minutes sous le grill.
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18 août 2019

Clafoutis aubergine chèvre

ça y est, je suis dans ma période clafoutis salés! J'ai trouvé cette version sur "Cuisine actuelle". Un plat à savourer chaud, froid ou tiède, avec une bonne salade.
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05 août 2019

Tarte à la crème de poivrons grillés et fromage de chèvre

L'été, les beaux légumes nous invitent à les cuisiner de bien des manières. Et c'est avec le livre "Atelier tartes", que j'ai voulu préparer ces poivrons. Un régal, encore!
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01 août 2019

Entrées Chaudes

Aïoli Asperges blanches farcies au Gorgonzola Asperges vertes à la mousseline d'estragon gratinée à la crème Assiette Marseillaise Aubergines farcies aux pâtes et mozza Aumônière croustillante à la tomate Ballotine de volaille aux épinards et vinaigrette tiède à l'huile d'olive et Xérès Beignets de fleurs de courgettes farcies Betterave cuite en croûte, espuma au chèvre et au romarin Blanquette de Saint-Jacques aux girolles Bonbon de sole Brézain pané Bruschetta au chèvre frais et tomates ... [Lire la suite]
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29 juillet 2019

Couronne feuilletée au saumon

Voilà encore une de ces vidéos qui tournent en boucle sur Facebook. J'ai trouvé l'idée bonne et pleine de saveurs!
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