12 novembre 2020

Croque-monsieur poulet, poireau, carotte

J'aime bien les variantes des recettes simples. Chez "Rachel cuisine", j'ai trouvé cette idée de croque-monsieur que je partage avec vous. ça permet de faire manger des légumes à vos enfants sans qu'ils s'en rendent vraiment compte Cuisine de bébé: Vous pouvez cuisiner le poireau et le proposer à bébé à partir de 6 mois. Dans les premiers mois de l’introduction du poireau dans l’alimentation de bébé, cuisinez uniquement le blanc que vous cuirez à la vapeur, sans adjonction de sel ni de matières grasses. Mixez le finement. La... [Lire la suite]

09 octobre 2020

Gaufres aux poireaux, au chèvre et aux épices

Sur le blog de "Maiacha", j'ai trouvé cette super idée pour servir des poireaux à vos enfants La cuisine de bébé: A quel âge donner du poireau à bébé ? Vous pouvez cuisiner le poireau et le proposer à bébé à partir de 6 mois. Dans les premiers mois de l’introduction du poireau dans l’alimentation de bébé, cuisinez uniquement le blanc que vous cuirez à la vapeur, sans adjonction de sel ni de matières grasses. Mixez le finement. La partie verte du poireau, étant plus forte en goût et contenant plus de fibres (donc plus... [Lire la suite]
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
23 août 2020

Tartinade de courgette au curry

Pour un apéro improvisé d'été, et pur végétarien, voilà une recette de "Passion culinaire".
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
12 juillet 2020

Soupe de poissons au coco et curry

Voilà une bonne recette, rapide si on utilise une soupe de poissons de bonne qualité.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 juillet 2020

Rougail d'agneau aux petits pois

Hummm, quel beau voyage que propose le magazine "Cuisine actuelle" aujourd'hui. On a tous envie d'évasion, alors faîtes vos bagages.
Posté par lespassionsdeval à 19:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 juin 2020

Samoussas à la patate douce, épices et lard

C'est une recette de mon amie cheffe Béatrice Fabignon, qui nous fait voyager dans les îles. Un vrai régal, merci!
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

13 juin 2020

Lapin à la crème d'ail et curry

La couleur de la sauce m'a fait craquer sur "ptitchef".
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 juin 2020

Galette courgette et flocons d'avoine

Chez "Secrets gourmands", j'ai trouvé cette recette pour utiliser mon paquet entamé de flocons d'avoine. Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 1 ail haché, 1cs de curry, sel, poivre, 200g de courgette râpée, 1 oignon émincé revenu dans un peu d'huile d'olive, et de la coriandre ciselée, sans oublier 80g de flocons d'avoine. Cuire le tout dans une poêle, soit sous forme de galettes individuelles, soit à la façon d'une omelette.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
31 mai 2020

Roulé de jambon aux asperges vertes

"Quoi qu'on mange" m'a fait bien envie avec sa recette d'asperges vertes dont je vous livre la recette en vidéo.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
01 avril 2020

Oeuf mimosa asperges saumon fumé

Cette année, j'ai une fois de plus récidivé avec cette version trouvée sur Pinterest.
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,