18 avril 2018

Crumble de courge au parmesan

Chez "bulles et gourmandises", j'ai trouvé cette recette pour utiliser la courge que j'avais depuis des mois dans ma cuisine. Un vrai régal avec une présentation directement dans la coque de la courge.
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25 mars 2018

Tarte courgette, féta et crumble de parmesan

Du livre "Atelier tartes", j'ai réalisé cette recette pour finir une pâte sablée à la noisette qui me restait d'une précédente recette et que j'avais congelée.
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13 mars 2018

Dessert à l'assiette comme une tarte au citron

Sur une idée du livre "Desserts à l'assiette" Marabout, un vrai régal!  
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20 janvier 2018

Cabillaud clouté à la saucisse sèche, en crumble de pain d'épices et tomates confites, ratatouille de lentilles vertes

Ici, c'est la combinaison de  livres qui m'a permis de réaliser ce succulent plat. "La lentille verte du Puy" et "Fortwenger, les pains d'épices".
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04 octobre 2017

Charlotte d'aubergine et son crumble de parmesan

L'aubergine, c'est mon régal, sous toutes ses formes. Alors, quand je suis tombée sur la recette du blog "Les délices de Mimm", j'ai craqué! Attention! J'ai apporté quelques modifications à la recette d'origine, comme la suppression de l'oeuf. Mais rien ne vous empêche de le rajouter à vos dés d'aubergines, une fois cuits. Il est aussi préférable pour que vos aubergines n'absorbent pas trop d'huile, de les faire dégorger avec du gros sel. Chose que je n'ai pas faîte ici! Et pour finir, rien ne vous empêche d'accompagner cette... [Lire la suite]
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23 septembre 2017

Crumb cake aux mirabelles

Une recette de plus du livre "Crumb cakes" les petits plats Marabout, et une fois de plus, un régal!
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25 avril 2017

Dessert à l'assiette fruits rouges & chocolat

Dans le livre "Desserts à l'assiette", j'ai découvert, réalisé et savouré cette délicieuse version avec les premières fraises de l'année. ça n'a l'air de rien, mais c'est une vraie tuerie!
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19 mars 2017

Crumb cake aux courgettes et parmesan

Délicieuse recette du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette. Une bonne idée d'entrée à savourer tiéde ou froide avec une bonne salade.
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07 novembre 2016

Pavé de julienne en crumble de chorizo sur lit d'épinards

Un plat pas si compliqué que ça, vite réalisé, savoureux, une recette de Pavillon de France.
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10 août 2016

Crumb cake exotique ananas, noix de coco

Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore. Voilà le début d'une longue série de desserts dans lesquels je vais l'utiliser. Cette recette est du livre "Crumb cakes" Les petites recettes Hachette.
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