25 mai 2018

Tablette de chocolat garnie

Tiens! J'ai un moule dont je ne me suis jamais servi. Alors pourquoi ne pas réaliser cette tablette avec ce que j'ai dans mon placard? Un vrai régal de gourmandise, à décliner à l'infini. Ici, j'ai tempéré du chocolat noir avant de le couler dans le moule et de le parsemer de raisins blonds, de cranberries et de noisettes. Et vous, quelle sera votre version?
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09 mai 2018

Brioche à la noix de coco et aux canneberges

Voilà de quoi se régaler avec cette brioche de chez "Macaronette et Cie". Je précise au passage que j'ai un peu adapté la recette à ma façon, en brûlant certaines étapes, et en remplaçant l'huile de coco par de l'huile d'olive. Le résultat est pourtant très bon.
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20 décembre 2017

Fudge blanc, coco, orange et cranberries

Pour un cadeau gourmand de Noël, j'ai trouvé l'idée sympa d'offrir quelques chocolats "mous", une recette du livre "Gâteaux frigo" Les petites recettes Hachette. Et croyez-moi, ils n'ont pas eu le temps de fondre!
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06 décembre 2017

Stollen

ça fait plusieurs années que j'ai en tête de refaire cette brioche de Noël. Voilà, c'est enfin fait, en suivant la recette d'un livre "  " Les petits plats Marabout .
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13 novembre 2017

Poêlée d'automne au miel

Je me suis inspirée, pour cuisiner le coing, d'une recette de Noëlle Faure, dont j'ai vu la démonstration aux Vendanges étoilées à Cassis.
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15 février 2016

Pain sucré aux cranberries et au sirop d'érable

Rien à me mettre sous la dent au petit-déjeuner. Je sors un livre, et je tombe sur une version sucrée de "pains cocotte"Les petites recettes Hachette. Je tente, je réussis et je me régale. A vous de tester! Je précise que sans Kitchen Aid, la recette se réalise de la même façon, à l'huile de coude!
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