19 mai 2018

Soufflé au crabe et lait de coco

Je me suis régalée de ce soufflé très parfumé, aux saveurs exotiques. La recette vient du livre "Le soufflé", les petits plats Marabout.
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11 janvier 2017

Lasagnes crabe curry

Ici, j'ai remplacé le crabe par du surimi, plus économique, mais le résultat de cette recette du livre "Lasagnes" les petits plats Marabout, est très bon, et ça change.  
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24 juillet 2016

Rouleaux de printemps au crabe

Hummm, que c'est bon un rouleau de printemps bien garni comme celui que j'ai trouvé sur "Rouleaux de printemps à toutes les sauces" Les petits plats Marabout. Bien placés dans mon nouveau bento, ils ont fait mon bonheur en pique-nique.
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04 juillet 2016

Ravioles ouverts de radis noir au crabe

Recette facile, imaginée à partir de ce que j'avais dans mes placards et mon réfrigérateur. Comme quoi, on peut faire du beau, du bon, avec peu d'ingrédients et en un temps record!
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07 mars 2016

Crêpe garnie au crabe

Une recette que mon papa fait souvent et que j'adore.
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04 février 2015

Samoussas de crêpes farcis au crabe

Pour célébrer la chandeleur, j'ai réalisé une version originale de samoussa en remplaçant la feuille de brick par une crêpe. J'ai ensuite choisi une garniture au crabe du livre "Beignets, crêpes et gaufres" Editions SAEP.        
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12 octobre 2014

Burger au crabe et au poisson

Source "Cuisine addict": Enfin une idée avec du poisson! ça change et c'est bon! Pour 4 hot-dogs: 1/  Cuire 300g de filets de merlu. L'emmieter avec 1 boîte de crabe (170g) dans un saladier. Ajouter 1cc de mayonnaise, 1cc de moutarde, 2cs de chapelure, 1 oeuf, sel, ciboulette. Former 3 palets rectangulaires et les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. 2/  Toaster 4 pains à hot-dog. Y déposer de la salade mélangée à la mayonnaise (je n'en avais pas!), le palet de poisson et des oignons en rondelles.
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26 août 2013

Rillettes au crabe et au surimi

L'été, ce sont les barbecues, mais aussi les apéritifs sous la tonnelle, hi!!!!! Voilà une idée réalisée en un tour de main, et si délicieuse. Merci à "Les recettes de Mimi"pour cette bonne idée. Pour 2  bols: Mixer 1 boîte de chair de crabe avec 12 bâtonnets de surimi, 150ml de crème fraîche liquide, entière, sel, baies roses, aneth, 50g de beurre mou. Voilà le résultat après 4 heures de réfrigérateur:  
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11 avril 2013

Coquetier d'oeuf au crabe et au chèvre

C'est une recette facile à faire, trouvée dans un "Cuisine et vins". Pour 4 personnes: 1/  Cuire 4 gros oeufs pendant 10' dans l'eau bouillante salée. Les refroidir et les écaler. Enlever le chapeau à 1/3. Retirer les jaunes. 2/  Dans un saladier, écraser les jaunes avec 60g de chèvre, 60g de chair de crabe, cerfeuil, 2cs d'huile d'olive, sel. 3/  Garnir les oeufs et placer au frais. à mon petit frère adoré. Un commentaire sur son site serait pour lui un merveilleux cadeau. Merci pour lui!
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05 décembre 2012

Flan au crabe

Recette du magazine "Cuisine des gourmands, numéro 3". Pour 12 flans: 1/  Dans un saladier, mélanger au fouet 3 oeufs avec 15cl de crème fraîche liquide, 2cs de maïzena, 240g de crabe, sel, poivre, 1cs de jus de citron, 1cs de ciboulette ciselée. 2/  Répartir dans les moules et cuire 25' à 200°c. Placer au frais. Flan_au_crabe
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