crème de marron

Tombée sous le charme de mes biscuits châtaigne, j'ai voulu réaliser un dessert à l'assietten style Mont-Blanc. Voilà le résultat.

Je me suis inspirée d'une recette du champion du monde Serge Billet pour réaliser ma bûche de cette année 2016.

Pour inaugurer mon nouveau mug ramené de mes vacances dans les Alpes, j'ai testé une recette du livre "Mug Cakes, recettes en 3 minutes" Les petites recettes Hachette. Et je m'en suis régalée!

Après les fêtes, il me restait de la crème de marrons. Et je tombe sur cette recette du livre "Néo brioches" Les petites recettes Hachette. Forcément, j'ai fait!!!!!!

Pour l'anniversaire de ma maman, j'ai réalisé un gâteau du livre "Chocolat, délices et gourmandises" ESI, car elle adore la crème de marrons. Je crois qu'elle l'a bien aimé, hi!!!!

J'avais un pot de crème de marron au réfrigérateur, gentiment offert par un membre des BbqZen. Voilà comment je l'ai utilisé, en suivant une nouvelle recette du livre "Gâteaux magiques" Les petites recettes Hachette. Pour 6 personnes: 1/  Dans le bol du KA, fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis verser dans l'ordre: 125g de beurre fondu, 4cs de crème de marron, 115g de farine, 1cs d'eau, 50cl de lait. 2/  Monter les 4 blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel. Les... [Lire la suite]