29 juillet 2016

Championnat de France de bbq 2016 part 3

Une fois en place, 2h30 pour cuisiner une recette à base de légumes  
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28 juillet 2016

Championnat de France de bbq 2016 part 2

Vous attendez la recette de notre agneau? La voici! On remercie une fois de plus notre parrain et coach Olivier Scola.  
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08 juillet 2016

Championnat de France de bbq 2016 part 1

Je vous passe les détails, mais cette 1ère journée a été riche en émotions, plutôt tendue, stressante. On va même dire qu'elle avait plutôt mal démarrée. Cette année, l'équipe perd un élément, mais en gagne 2 autres, et le résultat est sans appel. Vive les hommes en cuisine, lolllll! Voici un résumé en photos: Merci à Véronique Filippi, Jean-Pierre son mari, Frédéric Jaunault. Merci à Olivier Scola, à Wéber, à l'organisation, ainsi qu'à Jeff. Avant les recettes, voici les photos de nos plats: Légumes: Variation gourmande de... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Le championnat de France de barbecue 2016

Et bien! Je vais finir par croire que je gagne tous les concours que je fais, lollll! A l'exception près, c'est que cette fois, c'était par équipe et quelle équipe? Celle des cigales, mais nouvelle version! Cette fois, on travaille en couple pour cette version 2016 du championnat de France de barbecue.  Pour compléter l'article qui résume bien nos victoires, je tiens à préciser que les nouveaux arrivants dans l'équipe sont Jean-Pierre Filippi et Frédéric Jaunault. Je sais bien qu'on forme une équipe, mais il est légitime de rendre à... [Lire la suite]
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09 décembre 2015

Concours de cuisine de la ville de Marignane #2

Après la recette, je vous présente le concours, organisé par Eric Marra, autour de la cuisine Provençale. Claire Servan (Marignane) 2ième prix avec ses encornets farcis Mélanie Comoglio (Martigues) 3ième prix avec ses alouettes Cécile Galionne (Marignane) avec son millefeuille Provençal et son filet mignon Audrey Comiglio (Martigues) avec ses pâtes à la poutargue Jeanine Martinez (Marignane) pour sa daube Provençale Jordan Sérafino (Marseille) avec sa daube Provençale   Moi-même (Fos-sur-Mer)... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

Concours de cuisine de la ville de Marignane

                    Pour la 1ère fois, je me suis inscrite au concours de cuisine de la ville de Marignane, avec pour thème: recette salée Provençale. Voilà ma réalisation, qui m'a valu d'obtenir le 1er prix.   Selle d'agneau aux saveurs Provençales, tuile de pain et artichauts farcisGarniture :* Purée de courge aux lardons fumés : Faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive 300g de courge et 100g de... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

Les cigales dans la Provence! Oui mais..........

. . . . .pas n'importe quelle Provence, puisqu'il s'agit d'un article paru hier dans le quotidien "La Provence". Un immense merci à Aurélie Féris pour ce compte-rendu précis, détaillé de notre victoire au Championnat de France de barbecue.
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16 juillet 2015

Interview

Merci à Caroline pour ce magnifique reportage sur notre victoire au championnat de France de barbecue.
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07 juillet 2015

Tahiti plage, la super soirée du Bbq festival 2015

Superbe soirée surprise offerte par les sponsors! Un cadre superbe. Mais la bombe anti-moustiques est indispensable!     Vivement l'année prochaine!
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06 juillet 2015

Championnat de France de bbq 2015 #5

Je ne me lasse pas de partager avec vous ces moments de bonheur au cours de ce fabuleux we aux Saintes-Maries de la mer. . . sans doute pour prolonger un peu l'aventure dans ma tête. Voici donc quelques photos: L'équipe Wéber: Cette année, l'évènement a été très médiatisé avec la présence de nombreuses télévisions. C'est France 5 qui a suivi notre aventure, et qui présentera son reportage, en principe, le 4 octobre. Mention spéciale au bouquet de Véro, qui possède une autre corde à son arc: l'art floral:   ... [Lire la suite]
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