18 juillet 2018

Tartare de saumon, mangue, concombre

Une idée sortie de ma tête, en m'inspirant des images sur Pinterest et des restes de mon réfrigérateur.
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17 juillet 2018

Taboulé au saumon et concombre

Voilà une recette simple trouvée sur Pinterest
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11 mars 2018

Croustillant de saumon fumé

  Cherchant une recette pour finir un paquet de feuilles de brick entamé, je suis tombée sur une, du livre "Tourtes et pâtés de nos régions". Et malgré la composition peu traditionnelle pour certains de ce croustillant, je me suis régalée.
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01 mars 2018

Assiette de charcuterie

Rien de plus simple, voilà l'assiette que je me suis faîte un soir où j'avais la flemme de cuisiner, juste avec un cadre en forme de coeur.
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20 octobre 2017

Salade fraîche et légère à la banane et à la féta

Une salade surprenante au premier abord, mais au combien savoureuse, du livre "Bananes", Hachette cuisine.   Dans un saladier, réunir des rondelles de bananes et de concombre, des cubes de féta, et d'ananas Victoria (pas mis ici), des billes de melon. Arroser d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et parsemer de basilic ciselé.  
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02 septembre 2017

Salade asiatique au thon

Grosse chaleur et envie de salade légère. Voilà celle que je vous propose du livre "200 recettes comme à New York", Marabout.
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06 août 2017

Rose de melon au Porto, petite salade multicolore

La veille de la fête des pères, je suis tombée au JT de 13h sur un reportage dans lequel le chef étoilé JJ Prévôt dévoilait en partie, une de ses recettes à base de melon, fruit dont il a fait la spécialité. Je vous propose donc ma version.
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17 septembre 2016

Bagel saumon curry

Un bagel, ça cale bien! Avec un yaourt, ça fait un bon repas! Cette recette vient du livre "Burgers, hot-dogs et bagels entre potes".
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13 juillet 2015

Panzanella

Qu'il est beau ce nom de salade! Il me fait penser au Sud. Et ça n'est pas par hasard! C'est bel et bien une salade Toscane que nous fait le plaisir de partager Edda Onorato dans son livre "Cuisiner les produits Méditerranéens". J'ai profité d'avoir fait la veille un pain du même ouvrage pour l'incorporer à la liste des ingrédients. Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger 400g de pain de campagne rassis, 5 tomates mûres, 1 petit concombre, le tout taillé en cubes. Ajouter 1 oignon rouge émincé, 4 petits filets... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Salade Grecque, la vraie!

C'est celle du livre "Fait maison, Grèce" Hachette cuisine. Un livre extra, que je vous recommande, pour une cuisine méditerranéenne saine, facile, goûteuse! Celle-ci m'a permis de découvrir les fameuses olives de Kalamata, un délice! Merci petit frère pour ce cadeau, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger 3 tomates coupées en 6, 1 concombre non épluché et taillé en rondelles à la mandoline, 1 poivron vert et 1 rouge coupés en lanières, de la menthe et du basilic ciselés, 200g de Féta émiettée, 1 oignon rouge... [Lire la suite]
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