concombre

Les jardinières de mon papa sont envahies par des plantes de pourpier. J'ai ouvert mon livre "Je cuisine les plantes sauvages". Dans un saladier, réunir des feuilles de salade , de pourpier, des dés de concombre et de féta, des noix, mais aussi des olives noires et vertes. Un peu d'huile d'olive, du sel de mer et pourquoi pas un peu de menthe sauvage.

"Cuisine de Camargue", c'est mon nouveau livre de chevet. Voilà la recette d'entrée que je vous propose  

Pas de vidéo pour cette salade qui n'est que de l'assemblage de tomates cerise, concombre, poivron jaune, pois chiches, oignon rouge, olives. Le tout arrosé d'une vinaigrette huile d'olive, sel, poivre, vinaigre, cumin.

Une recette simple et rafraîchissante. Dans un saladier, réunir 4 tomates et 1 concombre en cubes, 1/2 oignon, une vinaigrette et parsemer d'herbes hachées, type menthe, persil, coriandre....... Servir bien frais.  

Une entrée fraîche, à servir avec une mayonnaise ou une sauce soja

Voilà de quoi vous régaler avec peu d'ingrédients, de vaisselle, et avec lequel on se régale

Je vous propose une entrée ludique pour vos enfants, que vous pourrez décliner selon vos envies ou comme moi, selon ce que vous avez dans vos placards

Par temps de pluie, ou tout simplement parce que je suis en vacances, je sculpte

Les adeptes du végétarisme vont être contents avec cette recette de "Marmiton"

Nouvelle recette du livre "Fait maison-Grèce" et nouvelle régalade.