clafoutis

Pour une réunion de travail, il a fallu que je prépare un plat salé. J'ai opté pour un clafoutis et en cherchant, j'ai trouvé celui de "La maison Joséphine".

ça y est, je suis dans ma période clafoutis salés! J'ai trouvé cette version sur "Cuisine actuelle". Un plat à savourer chaud, froid ou tiède, avec une bonne salade.

Excellent plat trouvé sur Pinterest. Les clafoutis, rien de plus facile à faire, alors, à vos casseroles!

Du livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", j'ai réalisé cette version salée que j'ai partagée avec des amis. A savourer tiède, c'est un régal.

Une recette du site "Marie claire", pour ceux qui raffolent des aubergines comme moi:  

Un grand classique bien de saison, que faisait souvent ma mami!  

Encore une superbe recette de ma Provence natale, celle du livre "Cuisine de nos régions: Provence" Atlas éditions. La fin de la recette a été tronquée, là voici en écrit: Verser les légumes dans un plat à tarte beurré, puis recouvrir d'appareil. Cuire 55' à 180°c. Ingrédients: 1 coeur de cèleri branche - 2 fenouils - 2 courgettes - 3 poivrons rouges - 2 oignons - 1 ail - Romarin - Sel, poivre, huile d'olive - 60g de beurre - 125g de farine - 3 oeufs - 20cl de lait

Très bonne recette cuisinée pour mon repas du midi au travail, facile et rapide à faire, je remercie "La cuisine de Chris" pour l'idée!

Un dessert pauvre en calories, c'est ce que nous propose le livre "La cuisine de Solveig". Un dessert de saison et facile à faire, quoi de plus?  

Vraiment un vrai régal cette recette du livre "Gâteaux invisibles" Les petites recettes Hachette.