07 novembre 2020

Tomates cerise farcies au bleu et au bacon

Il semblerait que ce soit une recette légère de "Weightwatchers", pour vos apéritifs ou buffet
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03 novembre 2020

Hot-dog Comté, crème

Nouvelle idée de Hot-dog du livre "Recettes gourmandes de Hot-dog à la Française". Pour 4 hot-dogs: 1/  Toaster 4 pains à hot-dog ouverts en 2, au grille-pain. Réchauffer 4 Knakkies de 60g dans l'eau bouillante. 2/  Dans une casserole, faire fondre 4 échalotes émincées finement dans un peu d'huile d'olive, sel, poivre. 3/  Dans un bol, mélanger 1 botte de ciboulette ciselée, 150g de Comté râpé, 1cs de crème fraîche épaisse. 4/  Sur la partie inférieure du pain, étaler un peu de mélange au fromage, déposer une... [Lire la suite]
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26 octobre 2020

Salade de pommes de terre à la Grecque

Un régal cette recette, et ça change de la version classique. Cette salade est proposée par "Mes inspirations culinaires". La vidéo a un petit problème de son, veuillez m'en excuser.
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25 juillet 2020

Wrap de jambon, melon, concombre

C'est une recette que j'ai trouvé sur un magazine de publicités. Le top pour les pique-niques
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22 juillet 2020

Salade de pois gourmands

Un vrai régal cette entrée du magazine "Gourmand".
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25 juin 2020

Coccinelles sur tomates

Voilà une idée de "750g" pour faire manger des tomates aux pitchouns. Les bienfaits pour les enfants (Baby center): La tomate offre de nombreux bienfaits pour la santé de votre enfant. Riche en antioxydants, (auxquels elle doit sa couleur rouge) et en vitamine C, c'est un ingrédient polyvalent qui peut être ajouté aux plats ou utilisé seul, cru ou cuit. Si vous souffrez d'irritations intestinales, prenez soin d'ébouillanter la tomate puis de la peler et l'épépiner pour ne consommer que la pulpe qui, elle, contient surtout des... [Lire la suite]

19 juillet 2019

Galette de courgettes à la féta

Pour une prestation à la plancha, j'ai réalisé cette recette de Cuisine AZ qui a été fort appréciée. Dans un saladier, réunir 6 courgettes râpées, 100g de féta écrasée à la fourchette, 3 oeufs battus en omelette, 2 oignons hachés, 6 feuilles de menthe et 4cs de ciboulette ciselées, 200g de farine, sel, poivre. Bien malaxer le tout. Déposer sur la plancha chaude et cuire 3' par face. A servir avec une sauce au yaourt grec assaisonné de sel, poivre, piment et jus de citron.
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09 novembre 2018

Fish burger

"Mini burgers" 50 best: c'est ma source pour ce sandwich: 1/  Faire mariner le poisson sous un filet d'huile d'olive et de jus de citron vert 2/  Mélanger la mayonnaise avec des câpres et cornichons hachés, ciboulette et échalote ciselées. 3/  Griller le poisson de chaque côté, l'assaisonner. 4/  Sur une moitié de pain à burger, verser un peu de mayonnaise, puis un peu de carotte râpée, des rondelles d'oignon rouge, le poisson, un peu de salade. Recouvrir de l'autre moitié de pain.
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04 juillet 2018

Bagel au guacamole et oeuf mollet

Encore une idée de Pinterest pour un sandiwch à savourer à la maison, sur un plateau télé par exemple!
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29 mai 2018

Tartare de betterave à la truite fumée

Sur le site de "Marie-Claire", j'ai trouvé cette recette très jolie. En la lisant, je l'ai trouvée très rapide d'exécution.
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