19 janvier 2018

Raclette au saumon et au cottage cheese

Hummm, c'est pourtant simple de se régaler avec si peu d'ingrédients. Voilà une recette revisitée du livre "Raclettes & fondues", Mini Solar. 1/  Réchauffer des blinis sur votre appareil à raclette s'il est muni comme le mien d'une pierre. 2/  Dans un bol, mélanger le cottage cheese avec la ciboulette et l'aneth ciselées. 3/  Dans les poêlons, disposer des tranches de saumon frais. Napper d'un peu de crème aux herbes. Cuire 3 à 5' sous la résistance, et savourer le tout arrosé de jus de citron.
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16 septembre 2017

Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais

Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".
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24 juillet 2017

Soba au poulet et noix de cajou

Dans le livre "", j'ai choisi cette recette pour finir mon paquet de nouilles. Un pur régal, hi!!!!!! Partenariat AZ boutique
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13 mai 2017

Mug cake thon et ciboulette

Dans la série des mug cakes du livre "Mug cakes salés", Les petits plats Marabout, j'ai choisi cette recette car j'avais un pot de St Môret entamé. Très bien gonflé et savoureux!
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05 avril 2017

Feuilletés apéro saumon et ciboulette

Une idée simple pour vos apéritifs dînatoires, que j'ai trouvé chez "Les haricots diaboliques".
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27 juin 2015

Brochettes de petits pains à la ciboulette au barbecue

En vue d'un concours, je me dois de tout savoir cuisiner au barbecue. Alors, je me dis "pourquoi ne pas tester du pain?". Chose faîte avec cette recette de " Ma p'tite ratatouille ", et un vrai régal. Une cuisson rapide, à refaire!            
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26 janvier 2015

Tartines au thon et courgettes

Une recette du livre "Tartines & sandwiches" Ma Cuisine. Très vite réalisée, qui n'a l'air de rien et qui pourtant est très bonne. Pour 2 tartines: 1/  Toaster 2 tranches de pain. 2/  Couper en rondelles très fines 1/2 courgette et les mettre à mariner dans un saladier avec huile d'olive, et quelques gouttes de sauce soja, pendant 30' au frais. 3/  Disposer les rondelles en rosace sur les tranches de pain. Placer au centre 250g de thon à l'huile effeuillé, et parsemer de ciboulette ciselée.
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12 novembre 2014

Mug cakes riches en calcium

1ère version en mini, tirée du livre "Mug cakes salés" Larousse tendances gourmandes. J'ai présenté ces mini tasses au cours d'un apéritif. Très goûteuses et parfumées, elles ont plu à mes convives.    
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03 novembre 2014

Ravioli au fromage, sauce crémeuse aux cèpes

C'est l'été qu'il m'arrive le plus souvent de faire des ravioli. Allez savoir pourquoi? Pour mes invités, c'est à partir de cette recette du livre "Mes ravioles maison" Les petits plats Marabout que j'ai eu l'idée de faire un repas sur le thème de l'Italie. Pour 8 personnes: 1/  Pâte à ravioli: J'ai simplement rajouté à ma pâte habituelle 10g de cèpes séchés, mixés finement. 2/  Garnir les ravioli d'une farce réalisée à partir d'un mélange: 250g de ricotta + des brins de ciboulette hachés, sel, poivre. 3/ ... [Lire la suite]
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11 septembre 2014

Mug cake tapenade & ciboulette

A mug Provençal, recette Provençale. Elle provient du livre "Mug cakes salés" Les petits plats Marabout. Attention de ne pas saler, le sel contenu dans la tapenade suffit largement. Le cake est très moelleux et pas du tout sec grâce à la tomate, pour peu qu'on respecte la cuisson. Pour un mug: Dans un saladier, fouetter 1 oeuf avec 1 pincée de poivre, 2cs d'huile d'olive, 2cs rases de crème fraîche, 2cs rases de tapenade (noire pour moi), 5cs rases de farine, 2/3 de cc de levure chimique, 2cs rases de ciboulette ciselée, 1... [Lire la suite]
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