04 juillet 2018
Bagel au guacamole et oeuf mollet
Encore une idée de Pinterest pour un sandiwch à savourer à la maison, sur un plateau télé par exemple!
29 mai 2018
Tartare de betterave à la truite fumée
Sur le site de "Marie-Claire", j'ai trouvé cette recette très jolie. En la lisant, je l'ai trouvée très rapide d'exécution.
13 mai 2018
Terrine de jambon au chèvre
Encore une idée vue sur Pinterest. Avec les beaux jours qui arrivent, on commence à avoir envie de plats moins chauds et réconfortants.
08 mai 2018
Pomme de terre garnie
J'ai trouvé cette idée sur Facebook. C'est une recette très simple et ma foi, très bonne aussi. A décliner avec du Cheddar, ou n'importe quel fromage à pâte dure.
26 avril 2018
Assiette charcuterie 5
Un peu d'imagination et voilà un plateau repas avec des tomates-cerise, des gressins aux olives, du jambon, des olives noires, des jeunes pousses d'épinard, et du pesto.
17 avril 2018
Rilettes de truite fumée, salade de lentilles vertes du Puy
Un plat très vite réalisée pour se régaler. Source "La lentille verte du Puy" éditions Hauteur d'homme. Une recette de la cheffe Pascale Suc.
29 mars 2018
Assiette de charcuterie 4
Avec le saucisson fumé ramené de la montagne, j'ai réalisé ce bouquet de salade composée.
15 février 2018
Nouilles sautées Dan Dan Mian
Je me suis régalée avec ce plat très simple de nouilles chinoises, une recette du livre "Pad Thaï et nouilles sautées".
1/ Cuire 400g de nouilles chinoises selon les indications du paquet.
2/ Dans un wok, faire revenir 300g de lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Y ajouter 2 ails et 2cm de gingembre râpés. Mélanger et ajouter les nouilles.
3/ Arroser d'une sauce à base de 4cs d'huile de piment, 1cs d'huile de sésame, 2cs de Xérès, 1cs de cassonade, 1cc de poivre de Sichuan, 2cs de sauce soja. Ajouter pour finir... [Lire la suite]19 janvier 2018
Raclette au saumon et au cottage cheese
Hummm, c'est pourtant simple de se régaler avec si peu d'ingrédients. Voilà une recette revisitée du livre "Raclettes & fondues", Mini Solar.
1/ Réchauffer des blinis sur votre appareil à raclette s'il est muni comme le mien d'une pierre.
2/ Dans un bol, mélanger le cottage cheese avec la ciboulette et l'aneth ciselées.
3/ Dans les poêlons, disposer des tranches de saumon frais. Napper d'un peu de crème aux herbes. Cuire 3 à 5' sous la résistance, et savourer le tout arrosé de jus de citron.
16 septembre 2017
Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais
Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".