17 avril 2020

Salade de chou kale aux betteraves

Après avoir sculpté des betteraves jaunes, j'ai cherché sur Pinterest une recette pour les utiliser. Je suis tombée sur cette très bonne salade colorée de "Femme actuelle". Je me suis régalée. Dans un saladier, mélanger 1 chou kale émincé avec 1 betterave jaune et 2 carottes hachées grossièrement, 2 oignons verts émincés. Mixer 1 ail avec 2cm de gingembre, 1cs de sauce soja, 3cs de tahini, 3cs d'huile d'olive, 2cs de vinaigre, 1/2 jus de citron.
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22 février 2019

Salade de chou kale, pomme Granny et cranberries

C'est une recette remplie de vitamines que j'ai trouvée sur Pinterest et avec laquelle je me suis régalée. Dans un saladier, mélanger des cubes de pomme Granny Smith avec des noix, des airelles, du chou kale auquel j'ai retiré la côte centrale et dure. Arroser le tout d'une vinaigrette: Huile de tomates confites au basilic, vinaigre, sel, poivre.
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30 octobre 2016

Salade automnale de chou kale à la courge butternut rôtie et aux noix

Avec la mode du chou kale, je me suis sentie obligée de voir quel goût il pouvait avoir. Je n'ai pas été déçue. Les recettes sont nombreuses et avec les saveurs et couleurs d'automne, on trouve de quoi le sublimer sur les blogs, notamment celui de "Le coin de Touloulou".
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