25 juillet 2018

Marquise chocolat Spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose un dessert inratable. J'ai trouvé la recette sur un magazine et pour les accros au chocolat, succès garanti. Une petite erreur dans les ingrédients est à signaler. Il faut lire 15cl de crème et non 150.
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22 juillet 2018

Banana bread choco coco

Voilà la commande d'une amie pour son départ: un gâteau de voyage, facile, simple mais surtout délicieux, du livre "Banana Bread" Les petits plats Marabout.
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03 juillet 2018

Brownie au chocolat blanc et citron

Envie de gourmandise vite faîte pour mes petits-déjeuners. Et bien voilà, un brownie au chocolat blanc, ça change. Source "Brownies, cookies & brookies" Hachette cuisine.
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27 juin 2018

Coeur bombé chocolat praliné

Une idée prise sur le blog "Pâtisserie pro". Et un vrai régal pour mes invités.
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20 juin 2018

Panna cotta chocolat blanc et noix de coco

En guise de dessert "sans prise de tête", et savoureux, j'ai réalisé ces panna cotta du livre du même nom, collection Delta 2000.
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06 juin 2018

Mug cake chocolat noir, coeur coulant de peanut butter

En panne de petit-déjeuner, j'ai sorti mon livre "Mug cakes chocolat", Les petits plats Marabout, et en moins de 5', j'ai réalisé cette recette.
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02 juin 2018

Bundt cake au chocolat

Voilà une recette délicieuse pour les passionnés de chocolat, et que j'ai trouvée sur le blog "Mes inspirations culinaires".
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25 mai 2018

Tablette de chocolat garnie

Tiens! J'ai un moule dont je ne me suis jamais servi. Alors pourquoi ne pas réaliser cette tablette avec ce que j'ai dans mon placard? Un vrai régal de gourmandise, à décliner à l'infini. Ici, j'ai tempéré du chocolat noir avant de le couler dans le moule et de le parsemer de raisins blonds, de cranberries et de noisettes. Et vous, quelle sera votre version?
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05 mai 2018

Petits pots fleuris

Un dimanche, pour m'occuper, j'ai réalisé ces petits muffins gourmands, du magazine "Pâtisserie, cuisine actuelle".
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28 avril 2018

Entremets brownie, croustillant spéculoos, mousse vanille

Voilà un dessert pour terminer un repas entre copines. J'ai trouvé la recette chez "Chapitres et chocolat". Quant au glaçage, il vient de chez "Empreinte sucrée". Très facile et rapide à réaliser, on peut le faire plusieurs jours à l'avance, puisqu'il se place au congélateur, le glaçage se faisant le jour-même. Il n'a que des qualités, hi!!!!!!!!!! Une petite erreur ou plutôt un oubli s'est glissé dans la vidéo. Pour ce qui est du sirop pour la réalisation du glaçage, il suffit de porter à 103°c le mélange eau, sucre. Et une fois le... [Lire la suite]
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