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29 février 2024
Quiche duxelle de champignons et Roquefort
Voilà une idée pour un apéro rapide, utilisant des pâtes prêtes à garnir
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13 février 2024
Soupe au riz réconfortante
Sur le site "Ma fourchette", j'ai trouvé cette idée de soupe pour changer un peu et faire manger des légumes tout en se réchauffant, en ce début d'année froid!
2 février 2024
Coquilles St Jacques comme maman
Quand nous étions petits, maman nous préparait souvent ces coquilles. Elle variait les garnitures (pétoncles, petites crevettes, crabes), mais aussi la béchamel (au vin blanc, au fumet de poisson....). Voilà ma version:
13 janvier 2024
Soupe paysanne au boeuf
"Super facile, soupes repas", qu'elle fait du bien cette soupe quand il fait bien froid dehors.
17 décembre 2023
Chapon farci au boudin blanc, trompettes de la mort et foie gras
J'ai fait un mélange de recettes pour obtenir ce plat servi pour Noël
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23 novembre 2023
Oeufs cocotte champignons et Bleu du Vercors
Je me suis régalée avec ce plat que je ne fais pas souvent, hélas, et qui demande pourtant très peu de temps à réaliser
3 novembre 2023
Croûte Savoyarde
C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!
20 octobre 2023
Pommes de terre sautées aux cèpes
J'ai servi cet accompagnement d'un civet au faisan Pour 2 personnes Dans une sauteuse, faire revenir dans 4cs de graisse de canard, 300g de rattes pendant environ 15'. Faire revenir 200g de cèpes dans 2cs de graisse de canard dans une autre sauteuse....
13 août 2023
Salade de haricots verts aux framboises
Une recette originale pour cet été qui allie fruits et légumes.
13 juillet 2023
Cocotte de veau printanière
Je ne mange pas souvent du veau, mais la recette de "Dorian cuisine" m'a tapé dans l'oeil.
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