champignon

Je me suis régalée avec ce plat que je ne fais pas souvent, hélas, et qui demande pourtant très peu de temps à réaliser

C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!

J'ai servi cet accompagnement d'un civet au faisan Pour 2 personnes Dans une sauteuse, faire revenir dans 4cs de graisse de canard, 300g de rattes pendant environ 15'. Faire revenir 200g de cèpes dans 2cs de graisse de canard dans une autre sauteuse. Réunir les 2 puis parsemer d'ail et de persil hachés. mélanger, sel, poivre et servir!

Une recette originale pour cet été qui allie fruits et légumes.

Je ne mange pas souvent du veau, mais la recette de "Dorian cuisine" m'a tapé dans l'oeil.

Super idée pour cuisiner la saucisse au foie

Excellent gratin de chez "La tunisienne", et en plus, vite fait!

Chez Marie-Claire, j'ai bien aimé la couleur et les saveurs de ce plat simple

Pour finir une bouteille de soupe de poissons, j'ai eu l'idée de faire une béchamel en remplaçant le lait par cette soupe. Un régal, surtout dans la pâte feuilletée maison

D'une simplicité déconcertante, et pourtant, tellement bon ce croque du livre "Les croques"