champignon

Pour la fan d'aubergine que je suis, cette recette est un régal!

Je vous propose une recette de famille, mais bien sûr, il en existe bien d'autres versions!

On n'en est pas à notre 1er coup d'essai sur "La pistacheraie", et à chaque fois, on se régale. Ici, j'ai choisi de remplacer les blancs de poulet par du faisan et du perdreau.

Chez "Clarisse en cuisine", j'ai trouvé cette recette avec laquelle je me suis régalée. L'occasion de cuisiner les crozets ail des ours tomates, ramenés de la montagne!

Selon une inspiration de Roger, encore une régal Pour 1 pâté: Faire mariner chair à saucisse, champignons et figatelli tranché avec le vin, les herbes, les aromates, une nuit. Egoutter les viandes et les champignons, rajouter 2 oeufs battus. Lever la peau du figatelli et le refaçonner en boudin. Alterner les couches, coppa, champignons, pignons, boudin de figatelli. Renouveler en terminant par coppa. Recouvrir de pâte, badigeonner au jaune d'oeuf, pratiquer des cheminées et enfourner pour 45' à 200°c. Couler de la gelée au... [Lire la suite]

Un bon petit plat d'hiver de "Healthycooklife"

Nouvelle recette du livre "Lasagnes", les petits plats Marabout, et un vrai régal.

Super idée pour changer, d'après "Madame le Figaro" Avec un fromage "Bleu de Bresse", on présente des pommes de terre cuites, tout comme le chou-fleur, des champignons émincés et de la charcuterie, comme de la viande des Grisons.

J'adore cuisiner, mais j'aime aussi les plats simples, qu'on peut préparer à l'avance. Cette recette vient de "Marmiton"

Une recette simple de "Envie de bien manger", pour ouvrir la saison des fondues