23 novembre 2023

Oeufs cocotte champignons et Bleu du Vercors

Je me suis régalée avec ce plat que je ne fais pas souvent, hélas, et qui demande pourtant très peu de temps à réaliser
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03 novembre 2023

Croûte Savoyarde

C'est au cours de notre dernier séjour à la montagne qu'on m'a parlé de cette recette que sitôt rentrée, j'ai voulu refaire. J'ai suivi la version de "La neuvième planète". Personnes au régime, fuyez!!!!!
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20 octobre 2023

Pommes de terre sautées aux cèpes

J'ai servi cet accompagnement d'un civet au faisan Pour 2 personnes Dans une sauteuse, faire revenir dans 4cs de graisse de canard, 300g de rattes pendant environ 15'. Faire revenir 200g de cèpes dans 2cs de graisse de canard dans une autre sauteuse. Réunir les 2 puis parsemer d'ail et de persil hachés. mélanger, sel, poivre et servir!
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13 août 2023

Salade de haricots verts aux framboises

Une recette originale pour cet été qui allie fruits et légumes.
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13 juillet 2023

Cocotte de veau printanière

Je ne mange pas souvent du veau, mais la recette de "Dorian cuisine" m'a tapé dans l'oeil.
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21 juin 2023

Omelette au figatelli, champignons et Corsica

Super idée pour cuisiner la saucisse au foie
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13 avril 2023

Gratin de gnocchi aux épinards et aux champignons

Excellent gratin de chez "La tunisienne", et en plus, vite fait!
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29 mars 2023

Winter bowl courge, champignons

Chez Marie-Claire, j'ai bien aimé la couleur et les saveurs de ce plat simple
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06 mars 2023

Vol au vent de la mer

Pour finir une bouteille de soupe de poissons, j'ai eu l'idée de faire une béchamel en remplaçant le lait par cette soupe. Un régal, surtout dans la pâte feuilletée maison
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28 février 2023

Croque-monsieur champignons, épinards, Morbier

D'une simplicité déconcertante, et pourtant, tellement bon ce croque du livre "Les croques"
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