caramel

"Chic, chic, chocolat", c'est ici que j'ai trouvé l'idée de cet entremets réalisé pour une amie.

Il me restait du radis noir d'une précédente préparation. Alors j'ai cherché et j'ai trouvé cette délicieuse façon de l'accommoder, chez "750g".

Pour terminer un bon repas, j'ai choisi ces dômes du blog "Cuisine à 4 mains", qui ont fait le bonheur de mes invités:

Petit moment tout chaud, un jour de pluie, près de la cheminée.

Ce dessert du blog "Fourchette et bikini" et réalisé par mon petit frère pendant ses vacances dans le sud est une vraie tuerie. Depuis le temps que j'entendais parler de ce dessert........... Pour 8 personnes: 1/  Dans une casserole, faire fondre 100g de sucre. Quand il est blond, ajouter 100g de beurre 1/2 sel. Remuer. Quand le beurre est fondu, ajouter 2cs de crème fraîche épaisse. Laisser refroidir. 2/  Mixer 200g de Spéculoos et les mélanger dans un saladier à 50g de beurre fondu. En tapisser un cercle inox dont le... [Lire la suite]

ça faisait bien longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Le gâteau magique" Les petits plats Marabout. Cette recette est celle que j'ai proposée à mes collègues de travail. Je crois que la majorité a bien aimé!

"Desserts à l'assiette" Marabout, c'est de ce livre que j'ai puisé cette recette addictive et toute en gourmandise.

Plutôt que d'aller acheter un pain au chocolat chez mon boulanger, j'ai décidé de me préparer de bon matin, pour mon petit-déjeuner, un mug cake bien gourmand, du livre "Mug cakes", les petits plats Marabout.    

Il s'agit d'une idée de tablette de chocolat maison que j'ai trouvée dans un magazine de pâtisserie. Bien sûr, 2 carreaux tous les soirs devant la télé, c'est un minimum.

J'ai servi ces gâteaux individuels pour un café gourmand, le jour de la fête des pères. La recette vient du livre "Gâteaux renversés", Les petits plats Marabout.