capre - Le Palais des Saveurs

Pavés de cabillaud et endives braisées

J'ai trouvé cette recette dans un magazine "Régal". Elle m'a plu pour l'originalité de la garniture. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette

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Tags: endive, poisson, citron, cabillaud, câpre, vidéo, fumet

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10 novembre 2023

Œufs durs charcutière

Je ne cuisine pas souvent les oeufs, et pourtant, ça fait partie des protéines les moins chères du moment. Alors je vous propose une recette simple de "Toqués 2 cuisine".

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Tags: tomate, olive, oeuf, estragon, viande, lard fumé, câpre, cornichon, vidéo

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25 septembre 2023

Thon grillé, lentilles et sauce aux câpres

Un vrai régal trouvé chez "Assiettes gourmandes"

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Tags: poisson, carotte, orange, lentille, thon, câpre, Coriandre, vidéo, sauce soja

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24 septembre 2023

Salade césar au Beaufort

Le vrai du vrai. C'est le vrai Beaufort qu'on a ramené de la coopérative de Savoie. Et c'est du livre "Le Beaufort, de l'alpage aux papilles" qu'est extraite cette recette.

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Tags: fromage, poulet, entrée froide, salade, anchois, câpre, tuile, croûton, crème fraîche, Beaufort

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17 août 2023

Tartelettes brandade câpres

Pour un pique-nique sur la plage, j'ai réalisé ces mini tartelettes, avec des fonds de tarte du commerce.

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Tags: tarte, fromage, amuse-bouche, brandade, câpre, vidéo, emmental

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11 août 2023

Bonite à la sicilienne

Le thon devient inabordable sur le marché. Alors, j'ai voulu goûter la bonite, et j'ai opté pour cette recette de "Femme actuelle"

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Tags: tomate, poisson, olive, câpre, vin, vidéo, bonite

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18 juin 2023

Aigrillade

"Cuisine de Camargue", c'est ce super livre de recettes régionales dans lequel je pioche en ce moment. Ici, je vous présente un plat typique de St Gilles.

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Tags: oignon, viande, anchois, boeuf, persil, câpre, cornichon, vidéo, Camargue

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15 décembre 2022

Salade de pommes de terre, haddock et câpres

Chez "Les yeux plus gros que le ventre", j'ai pioché cette salade juste divine!

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Tags: pomme de terre, oignon, entrée froide, haddock, câpre, moutarde, vidéo

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5 septembre 2022

Tapenade d'artichauts

Voilà une recette hyper rapide pour vos apéritifs, de chez "Cuisine actuelle"

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Tags: olive, amuse-bouche, anchois, artichaut, câpre, ail, vidéo, tartinade

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26 juillet 2022

Loup farci en croûte

Je vous propose une recette d'un de mes derniers livres "Le livre du club très fermé des mordus de la tourte"

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Tags: poisson, olive, persil, câpre, loup, cornichon, pâte feuilletée, croûte, vidéo

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