19 février 2016

Chocolat chaud à l'orange

Rien de bien compliqué dans cette idée trouvée chez "Confidentielles". Il suffit de mélanger 1 barre de chocolat noir, 1cc de sucre et le zeste d'1 orange, de verser du lait et de chauffer au micro-ondes.
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05 janvier 2016

Chocolat chaud aux épices douces

Une recette du magazine "Maxi cuisine", spécial chocolat. Il est à tomber celui-ci et à la veille des fêtes, quelle belle mise à l'honneur pour les épices! Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, poivre noir en poudre, 1/2cc de cannelle, 1/2cc de muscade, le lait 1/2 écrémé. Placer au micro-ondes. Bien remuer, disposer délicatement à la surface des petits flocons de sucre et une étoile de badiane.
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22 décembre 2015

Chocolat chaud au beurre de cacahuètes

Cette idée de boisson vient de Pinterest. Quand on aime les cacahuètes comme moi, elle est irrésistible. Juste un conseil, ne pas sucrer le lait. A part ça, si on n'est pas au régime, on se laisse vite tenter par un 2nd mug, hi!!!!!!!!! Dans un mug, mettre 30g de beurre de cacahuètes, 60g de chocolat au lait, 60cl de crème fraîche entière, 12cl de lait 1/2 écrémé. Placer au micro-ondes 2' à 800W et remuer avant de déguster.  
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01 décembre 2015

Chocolat chaud au nougat noir

1er jour de froid, comme une envie de rester la journée entière sous la couette. . . quoi de mieux pour rester dans l'ambiance cooconing qu'un bon chocolat chaud? La recette vient du blog "Motta". Pour 1 mug: Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, 25g de nougat noir et verser le lait 1/2 écrémé. Placer 2' au micro-ondes à 800W. Remuer, puis émulsionner pour créer une mousse. Savourer.
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23 novembre 2015

Chocolat chaud, crème de marron

ça y est, me voilà repartir dans les boissons chaudes et réconfortantes de l'hiver. Une recette d'un magazine "Maxi cuisine".  
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05 novembre 2015

Sangria aux épices de Noël

J'ai des parents addict de Sangria, hi!!!! Alors, je me suis dit que pour mon buffet de Noël, ce cocktail du livre "Noël" 50 best serait apprécié. Et je crois qu'il a fait "mouche"! Pour 6 personnes: 1/  A l'aide d'une mandoline, couper en tranches fines 1 pomme Pink lady ou Royal gala, 1 pomme Granny smith, 6 clémentines. 2/  Dans une carafe, verser 50cl de jus de pomme, 15cl de Cointreau, les fruits, 1 gousse de vanille et laisser macérer 30' au minimum. 3/  Au dernier moment, verser 75cl de vin blanc mousseux... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Chocolat praliné viennois au caramel

Chez Mamina, j'ai découvert cette recette et j'ai tout de suite su en la lisant que j'allais l'adorer. Pour 1 mug: 1/  Mettre 20cl de crème fraîche dans un siphon. Gazer une fois, secouer. 2/  Dans une casserole, cuire 50g de sucre avec 10ml d'eau jusqu'à coloration du caramel. Quand il devient ambré, verser 5cl de crème fraîche. Laisser refroidir. 3/  Chauffer au micro-ondes un mug contenant du lait avec 25g de chocolat noir, 1cs1/2 de pâte de praliné.
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24 juillet 2015

Smoothie Melon Abricots

Quand je rassemble des amis qui ne boivent pas d'alcool, plutôt que de leur servir des jus de fruits industriels, si j'ai le temps, je leur en prépare un maison. Celui-ci vient de chez "Et si c'était bon". Dans un blender, mixer 1/2 melon, 6 abricots, 2cs de sucre, 1cs de jus de citron.
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17 juillet 2015

Smoothie ananas, fraises, framboises

Quel régal ce jus de fruits riche en vitamine du blog "La p'tite cuisine de Pauline"! Au blender, mixer 1 ananas, 250g de fraises, 150g de framboises.
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31 mai 2015

Smoothie abricots, pêches, oranges, citron

Encore une boisson de l'été, très appréciée sur ma terrasse ensoleillée. La recette vient du blog "Une poule dans ma cuisine". Pour 3l de jus (selon la taille des fruits, et la consistance que vous souhaitez): Grâce à une centrifugeuse, récupérer le jus de 4 oranges, 1/2 citron, 4 pêches, 8 abricots. Mélanger avec 40g de poudre d'amandes et +/- d'eau. Déguster frais sans modération.  
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