01 mai 2017

Boissons

Bacardi   Boisson pommes, abricots, pêches Chocolat blanc chaud Chocolat chaud à la banane Chocolat chaud à l'ancienne de Pierre Hermé Chocolat chaud à la vanille Chocolat chaud à l'orange Chocolat chaud au beurre de cacahuètes Chocolat chaud au nougat Chocolat chaud au nougat noir Chocolat chaud au Nutella Chocolat chaud au sirop de Cuberdon Chocolat chaud aux épices douces Chocolat chaud aux épices et au sirop d'érable Chocolat chaud aux meringues   Chocolat chaud onctueux à la... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Tomate roma et Mara des bois

Pour réaliser cette boisson du livre "Les nectars de Frédéric", il suffit de passer à la centrifugeuse Maras des bois et tomates Roma, ainsi que quelques feuilles de basilic, de façon à obtenir 50cl de jus de fraises et 65cl de jus de tomates. Servir frais.
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30 décembre 2016

Lait de poule

Dire que quand j'étais petite, je n'aimais pas cette boisson américaine, traditionnellement servie pendant les fêtes de Noël. J'ai voulu retenter l'expérience et bien, c'est bon,, lollllll. Une recette "la gourmandise d'Angie", au top! Pour 1 tasse: Dans un bol, fouetter 1 jaune d'oeuf avec 2cc de sucre roux, et 1 pincée d'épices de Noël. Verser ensuite par dessus 20cl de lait chaud. Savourer.
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17 novembre 2016

Chocolat chaud à la vanille

L'hiver, je me prépare tous les dimanches un petit-déjeuner un peu plus "garni". Et devant ma cheminée, je me fais un plaisir de savourer une bonne brioche maison avec un bon chocolat chaud. Pour ce dernier, j'ai décidé de suivre la recette trouvée chez "Un déjeuner de soleil". Dans un mug, mettre 1cs de cacao en poudre, 2 barres de chocolat noir en morceaux, 1cc de sucre, 1cc de vanille liquide, et remplir de lait entier. Cuire au micro-ondes 2'. Savourer au coin de la cheminée.
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24 mars 2016

Coktail kiwi, poire, citron vert

21 février et il fait aussi chaud à l'abri, qu'en plein été. De quoi avoir envie de siroter un bon cocktail de fruits, du livre "Recettes et gourmandises de votre panier primeur" Frédéric Jaunault. A l'aide d'une centrifugeuse, récupérer le jus d'1 poire Williams, de 2 kiwis. mélanger au jus d'1 citron vert.
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01 mars 2016

Lait chaud aux framboises

Tiens, pour changer des chocolats chauds, et pour finir (enfin, pas encore, hi!!!) une bombe de chantilly, j'ai réalisé cette boisson chaude très savoureuse du "Bistro de Jenna". Porter à ébullition 250ml de lait et 250ml de lait concentré sucré. Mixer le tout avec 150g de framboises fraîches. Verser dans des tasses et décorer de chantilly.
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19 février 2016

Chocolat chaud à l'orange

Rien de bien compliqué dans cette idée trouvée chez "Confidentielles". Il suffit de mélanger 1 barre de chocolat noir, 1cc de sucre et le zeste d'1 orange, de verser du lait et de chauffer au micro-ondes.
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05 janvier 2016

Chocolat chaud aux épices douces

Une recette du magazine "Maxi cuisine", spécial chocolat. Il est à tomber celui-ci et à la veille des fêtes, quelle belle mise à l'honneur pour les épices! Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, poivre noir en poudre, 1/2cc de cannelle, 1/2cc de muscade, le lait 1/2 écrémé. Placer au micro-ondes. Bien remuer, disposer délicatement à la surface des petits flocons de sucre et une étoile de badiane.
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22 décembre 2015

Chocolat chaud au beurre de cacahuètes

Cette idée de boisson vient de Pinterest. Quand on aime les cacahuètes comme moi, elle est irrésistible. Juste un conseil, ne pas sucrer le lait. A part ça, si on n'est pas au régime, on se laisse vite tenter par un 2nd mug, hi!!!!!!!!! Dans un mug, mettre 30g de beurre de cacahuètes, 60g de chocolat au lait, 60cl de crème fraîche entière, 12cl de lait 1/2 écrémé. Placer au micro-ondes 2' à 800W et remuer avant de déguster.  
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01 décembre 2015

Chocolat chaud au nougat noir

1er jour de froid, comme une envie de rester la journée entière sous la couette. . . quoi de mieux pour rester dans l'ambiance cooconing qu'un bon chocolat chaud? La recette vient du blog "Motta". Pour 1 mug: Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, 25g de nougat noir et verser le lait 1/2 écrémé. Placer 2' au micro-ondes à 800W. Remuer, puis émulsionner pour créer une mousse. Savourer.
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