03 décembre 2018

Sablés au nougat

Noël en Provence, c'est le nougat, entre autres gourmandises. Alors, quand j'ai vu ces biscuits chez "La main à la pâte", j'ai voulu les refaire.
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01 décembre 2018

Vanille Kipferl d'après Christophe Felder

C'est une recette que j'ai trouvé dans l'excellent livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ces biscuits, hormis le fait d'être facile et rapide à réaliser, sont hyper addictifs. Une vraie tuerie, impossible d'y résister. Sans doute mes préférés!
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29 octobre 2018

Bretzels d'Halloween

Il suffit de taper Halloween sur Pinterest et un flot d'idées faciles se présentent à vous, dont celle-ci:
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16 septembre 2018

Sablés au miel et au citron

D'habitude, je fais des biscuits aux alentours de Noël. Mais là, pour accompagner une simple salade de fruits, j'ai trouvé l'idée de "Pourquoi pas?....", plutôt séduisante.
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05 juin 2018

Navettes Provençales

Pour offrir à un ami, j'ai réalisé ces navettes. Il paraît qu'elles sont meilleures que celles du four des navettes, hi!!!!!!!!!!! Merci Roman. Je dirais juste qu'elles sont différentes. A vous de tester et de me dire!
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28 mars 2018

Biscuits de Pâques, cuvée Mougins

C'est à Mougins que j'ai profité de cette édition limitée des extraits naturels Quosentis, élaborée par Julie que je remercie. Je me suis inspirée d'une recette de bredele du livre "Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace".
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17 janvier 2018

Dessert à l'assiette: Mont-blanc

Tombée sous le charme de mes biscuits châtaigne, j'ai voulu réaliser un dessert à l'assietten style Mont-Blanc. Voilà le résultat.
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23 décembre 2017

Biscuits au citron, sans oeuf

Pour mon travail, j'ai dû réaliser des biscuits avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans oeuf. Et le résultat a été sans appel: 2 fournées vite englouties. La recette vient de "Magic maman".
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09 décembre 2017

Père-Noël à croquer

D'après une recette d'un Maxi-cuisine, j'ai réalisé ces petits biscuits pour déposer sur la table de Noël
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05 décembre 2017

Bonnets de moine

Je les ai vus circuler sur les blogs, ces bredele à la confiture. Un façonnage amusant, un pot de confiture entamé dans mon réfrigérateur. Il me fallait choisir la bonne recette. J'ai opté pour Cuisine addict, et le résultat est top!
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