25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.
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09 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/  Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles, sur feu vif pendant 3'. 2/  Cuire 500g de pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter, les verser dans la sauteuse, mélanger, laisser refroidir. 3/  Verser le tout dans un saladier et y ajouter 8 filets d'anchois coupés en petits morceaux, 2cs de câpres au... [Lire la suite]
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06 août 2019

Comme un pastaïoli

Je n'avais jamais entendu parler de ce plat avant de rencontrer mon ami Sébastien, cuisinier. Après quelques recherches sur internet, je vous livre ma version...........à tomber!
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13 juillet 2019

Tatin d'aubergine sur confit d'oignons

L'aubergine, j'adore ça. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de "MP cuisine". Ce fût un vrai régal. Une tatin à savourer aussi bien chaude que froide.
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22 mai 2019

Clafoutis de tomates façon crumbcake

Du livre "Crumb cakes, 30 recettes crousti-moelleuses", j'ai réalisé cette version salée que j'ai partagée avec des amis. A savourer tiède, c'est un régal.
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11 février 2019

Coeur de melon, fruits rouges, féta

Voilà une assiette sortie de mon imagination, réunissant des produits que j'aime:
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18 décembre 2018

Rillettes de chorizo

Pour un apéritif entre amis, j'ai réalisé ces rillettes absolument délicieuses du blog "Stella cuisine".
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13 octobre 2018

Fruits en gondole

Voilà encore une idée très simple trouvée sur Pinterest pour présenter des fruits
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07 octobre 2018

Carpaccio de courgette, chèvre chaud, citron et miel

Il s'agit d'une recette que j'ai dénichée chez "Une aiguille dans l'potage". C'est tout simple, rapide à faire et surtout très bon.
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06 octobre 2018

Burger de saumon, olivade de tomates aux câpres

Excellent burger du chef Jacques Maximin, hyper rapide à réaliser. Une occasion pour moi de goûter aux bons légumes bio de la ferme du Grand Sonnaillet. Dans la liste des ingrédients, j'ai oublié de noter la tapenade d'olives vertes au citron.
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