01 mai 2019

Banane Banon

C'est sur le stand de la banane de Guadeloupe & Martinique, au salon de l'agriculture, que le MOF primeur Frédéric Jaunault a présenté ce délicieux plat de banane version salée.
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15 avril 2019

Smoothie bowl myrtilles muesli

Ce petit-déjeuner gourmand et énergétique et vitaminé, je l'ai sorti de mon imagination avec les ingrédients que j'avais, notamment le mélange "De l'abeille sur la figue" de chez Palimex dont j'ai eu le plaisir de découvrir la boutique sur le SIRHA.
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09 avril 2019

Bananes et noisettes rôties au Neufchâtel

Sur le site de "La banane de Martinique & Guadeloupe", j'ai suivi cette recette étonnante, et néanmoins plus que savoureuse. Qui tentera l'expérience?
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06 avril 2019

Cheesecake Nutella banane

C'est une recette du livre "La boutique de cheesecakes". Pas du tout écoeurant et très frais, c'est un régal.
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28 mars 2019

Smoothie bowl chocolat beurre de cacahuètes

Excellente recette de "Etudiant". Dans un mixer, mixer 2cs de beurre de cacahuètes, 1/2 banane, 1 faisselle, 8 dattes, 8cs de cacao. Ajuster la consistance avec du lait. Verser dans le bol, et garnir avec des rondelles de bananes, des cacahuètes, de la noix de coco râpée, des graines de sésame.
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23 février 2019

Banana bread pommes noisettes

Pour mon petit-déjeuner, je me suis préparée ce savoureux cake du livre "Banana bread" Les petits plats Marabout.
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28 décembre 2018

Banana bread pain d'épices

Encore des bananes en fin de vie dans mon compotier. Et comme c'est la saison de Noël, j'y ajoute des épices. La recette vient du livre "Banana bread", Les petits plats Marabout. Pour 12 personnes: 1/ Dans une casserole, faire fondre ensemble 90g de beurre avec 80g de vergeoise brune, 150g de miel liquide. Y ajouter 1 gros oeuf et mélanger. 2/  Dans un saladier, mélanger 70g de farine 45, 70g de farine de seigle, 1cc de levure chimique, 1 pincée de sel, 2cc de bicarbonate de soude, 2cc d'épices à pain d'épices. Ajouter la... [Lire la suite]
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16 octobre 2018

Crevettes à l'antillaise

Et bien oui, je confirme, les bananes dans les plats salés, ça va très bien. Et cette recette du livre "Bananes" Hachette cuisine, est là pour le confirmer. En plus, elle est très vite réalisée, avec peu d'ingrédients.
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13 octobre 2018

Fruits en gondole

Voilà encore une idée très simple trouvée sur Pinterest pour présenter des fruits
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28 septembre 2018

Tarte façon banoffee pie sans cuisson

Ce dessert du blog "Fourchette et bikini" et réalisé par mon petit frère pendant ses vacances dans le sud est une vraie tuerie. Depuis le temps que j'entendais parler de ce dessert........... Pour 8 personnes: 1/  Dans une casserole, faire fondre 100g de sucre. Quand il est blond, ajouter 100g de beurre 1/2 sel. Remuer. Quand le beurre est fondu, ajouter 2cs de crème fraîche épaisse. Laisser refroidir. 2/  Mixer 200g de Spéculoos et les mélanger dans un saladier à 50g de beurre fondu. En tapisser un cercle inox dont le... [Lire la suite]
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