14 mars 2016

Agneau bouclette pour Pâques

Je n'ai pas résisté bien longtemps à la recette de "La petite cuisine de Nini". A décliner sous forme de pain pour votre repas de Pâques!    
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06 avril 2015

Oeuf de Pâques à la mousse au chocolat

Voilà mon repas de ce midi. ça ne fait pas lourd, mais bon! Merci à Chouaïne pour sa délicieuse mousse au chocolat.
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04 avril 2015

Gâteau magique intensément chocolat pour Pâques

Voilà un gâteau que je me mangerais bien en entier à moi toute seule, hi! Oui, je sais, ça ne serait pas raisonnable, mais que voulez-vous? Quand on aime, on ne regarde pas! La recette vient du livre "Le gâteau magique" Les petits plats Marabout.  
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25 mars 2015

Mini mug cakes financiers au Milka

Pâques rime avec chocolat. Voilà pourquoi j'ai choisi de réaliser ces mini mug cakes du livre "Mini mug cakes Milka" Marabout. Je me suis régalée!  
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23 mars 2015

Mug cake des chocovores pour Pâques

Pour Pâques, rien de tel que du chocolat. Et quoi de mieux pour assouvir une fringale en solo, assurer un goûter maison ou improviser un dessert en moins de 5' qu'un mug cake. Voilà la recette du livre "Mug cakes" Tendances gourmandes Larousse. Pour un mug: Dans un bol, faire fondre au micro-ondes 30g de beurre avec 20g de chocolat au lait et 25g de chocolat noir. Dans ce même bol, ajouter en fouettant 1 oeuf, 20g de farine, 20g de sucre, 4cc de lait 1/2 écrémé. Verser le tout dans un mug et parsemer de 1cs de pépites de chocolat... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Petits cakes aux épinards et au Boursin

Voilà, l'époque est venue de sortir les moules de Pâques. Voici celui de mon partenaire dont je me suis servie pour la confection de ces petits cakes.  (Source: "30 recettes de min cakes" ESI) Pour 12 cakes environ: Dans un saladier, mélanger au fouet 3 gros oeufs avec 200g de farine, 1cc de levure chimique, sel, poivre, 5cl d'huile d'olive. Verser 15cl de lait tiède, puis 60g d'Emmental râpé, 200g d'épinards hachés, surgelés (décongelés et égouttés), 30g de pignons de pin, et 120g de Boursin Ail et fines herbes. Répartir la... [Lire la suite]
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29 mars 2013

Sablés à la vanille et aux amandes

J'adore les sablés, mais j'ai horreur de les faire, car je trouve ça long. Alors quand j'ai trouvé cette recette sur le livre "Cookies et petits biscuits" Delta 2000, où il n'y avait pas besoin de temps de repos, je me suis lancée, à l'occasion des fêtes de Pâques.  (Source: "Cookies et petits biscuits" Delta 2000) Pour environ 35 biscuits: Dans un saladier, battre 100g de beurre mou avec 50g de sucre. Ajouter 2cc d'extrait de vanille liquide, 1 jaune d'oeuf, 200g de farine, 20g de poudre d'amande. Pétrir et former une boule.... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Petits chocolats au praliné feuilleté

  (Source: "Le palais des délices") Pour une trentaine de pièces (selon la taille des moules): 1/  Dans une casserole bain-Marie, faire fondre 50g de chocolat noir avec 15g de beurre. Hors du feu, ajouter 150g de pâte praliné, puis 75g de gavottes émiettées. 2/  Répartir dans les moules et placer au réfrigérateur plusieurs heures. ATTENTION: ces petits chocolats fondent vite, hi!!!!
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11 avril 2012

Gâteau de Pâques aux pépites de chocolat, nougatine et orange

Enfin, j'ai eu l'occasion de tester mon nouveau moule Wonder Cake de mon partenaire . Il permet de réaliser des gâteaux de 3 étages pour environ 10 personnes. J'ai trouvé l'inspiration chez Les balades gourmandes de Marion pour ce qui est de la recette. Je me suis aussi servie de quelques ustensiles pour la découpe ou la décoration, de mon partenaire . Pour un gâteau: 1/  Quelques jours plus tôt, réaliser une pâte à sucre d'après la recette ici, et suivre le tuto lapin et celui poussin, pour la réalisation de sujets. Se servir... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Bonbons fondants

A Noël, les papillotes que je préférais étant petite, c'était celles au praliné et celles au fondant. Malheureusement, ces dernières ne se font plus. Quelques rares fois, on trouve des sujets de la nativité . Alors pour changer des traditionnels chocolats de Pâques, j'ai eu envie de goûter à la recette de "C'est maman qui l'a fait" et ainsi utiliser les moules de mon partenaire . Pensez à vous y prendre à l'avance pour réaliser ces mignardises, car le temps de séchage est assez long, mais le résultat en vaut la peine. Le démoulage est... [Lire la suite]
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