Noël

Pour les froides soirées d'hiver, rien de tel qu'un bon chocolat. ça fait un moment que je veux réaliser ces gourmandises. Alors voilà, c'est fait.

Plusieurs pliages en forme de sapin de Noël existent déjà sur mon blog. Voici une nouvelle version

Pour changer, cette année, j'ai réalisé ces calissons au parfum de violette. Pour cela, j'ai rajouté du colorant violet et de l'arôme de violette aussi bien dans la pâte de calisson que dans le glaçage. Un résultat parfait, à décliner selon vos goûts. Pour la recette d'origine, je vous recommande ma vidéo : https://youtu.be/wVWUzfA2hVY

Voilà une bûche du livre "Cette année, je fais la bûche". Elle aurait dû être bien plus jolie. Mais pour des raisons indépendantes de ma volonté, j'ai dû la faire en 2 temps. Le biscuit, puis la chantilly aux fruits rouges. Néanmoins, son goût était très bon.

Aux halles de Nîmes, j'ai trouvé des cuisses de chapon. J'ai demandé au boucher de me les désosser et j'ai réalisé cette recette avec laquelle on s'est régalé pour notre repas de fêtes

Une idée simple et rapide de "Turbigo gourmandises" pour vos buffets de Noël.

Moi, je trouve qu'il y ressemble beaucoup, et vous?

Pour mon repas de Noël, j'ai opté pour une table rouge. Voici le pliage que j'ai choisi

Après le blanc, voici une version au chocolat que je vous présente à partir de "Les foodies", une réussite!

Une vraie tuerie cette recette vite préparée et pourtant excellente. Assez légère aussi..........que des qualités. Cuisine actuelle.