mougins - Le Palais des Saveurs

Les étoiles de Mougins 2016: Dimanche

Dernière journée de ce festival. Que le temps passe vite, surtout quand on le passe en bonne compagnie! Le chef Thierry Marx est reparti! Mais il en reste beaucoup d'autres. Nous commençons la matinée par une conférence sur l'asperge d'excellence, animée...

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Tags: Mougins

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22 juillet 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Le bilan

CHIFFRES ET BILAN CHEFS, PARTENAIRES, JOURNALISTES ET GRAND PUBLIC S'ETAIENT DONNES RENDEZ-VOUS DU 10 AU 11 JUIN DERNIER, AUTOUR DE THIERRY MARX, INVITE D'HONNEUR, POUR LA 11EME EDITION DES ETOILES DE MOUGINS. UNE NOUVELLE DATE QUI MARQUE LA SAISON 2...

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Tags: Mougins

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21 juillet 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Parce qu'ils le valent bien!

Pour loger les chefs étoilés ou pas, Mof ou pas................................l'organisation ne lésine pas sur les moyens. Il en va de même pour les navettes qui leur sont mises à disposition, ou les soirées de gala. Je précise que ces chefs participent...

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Tags: Mougins

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15 juillet 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Pasta Piemonte

C'est au pied de l'église de Mougins que se trouvait le stand de produits de Pasta Piemonte. Je me suis régalée d'entendre parler Luisa Inversi de pâtes fraîches, de citron de Menton, de fabrication artisanale, de "fait maison" avec autant de plaisir!...

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Tags: pâte, estragon, Mougins

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7 juillet 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Les portaits

Cette année, mon amie Véronique et moi avons abordé ce festival d'une façon différente. Au lieu de rester des heures sur un banc à assister à des démos, nous sommes allées à la rencontre des chefs et avons discuté avec eux. C'est tellement rigolo de partager...

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Tags: Mougins

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1 juillet 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Samedi

Difficile de faire le tri et de partager avec vous les 600 photos et la trentaine de vidéos prises pendant ce festival. Je vais donc procéder par ordre chronologique. On commence avec la démo du MOF primeur Frédéric Jaunault, qui réalise son assiette...

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Tags: Mougins

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24 juin 2016

Les étoiles de Mougins 2016: Le comptoir du caviar

Nous avons eu la chance de partager un moment gustatif d'exception sur un stand à Mougins. Le comptoir du Caviar est une entreprise Française spécialisée dans le caviar depuis 1991. La qualité de ses produits vient d'une expertise consolidée par plus...

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Tags: Mougins

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23 juin 2016

Les étoiles de Mougins 2016: La vanille bleue

Non, ce n'est pas une vanille bleue, hi!!!!!!!! C'est pourtant le nom déposé pour cette vanille d'exception de la Réunion. Reconnu par les chefs, il s'agit d'un produit totalement innovant. La gousse est 100% comestible. Elle développe son arôme et se...

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Tags: Mougins

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17 juin 2016

Les étoiles de Mougins: La journée des enfants:

Le 1er jour du festival est traditionnellement consacré aux enfants. C'est accompagnés de leur instituteur, qu'ils se promènent d'atelier en atelier. Aujourd'hui, je vous propose de les découvrir au théâtre des chefs, avec le MOF primeur Frédéric Jaunault,...

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Tags: Mougins

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